terça-feira, 27 de dezembro de 2016

Aprenda a fazer queijo fresco caseiro






Ingredientes:

1lt leite do dia gordo
120gr leite em pó magro
20 gotas coalho liquido

Preparação:

Num tacho misturar o leite do dia com o leite em pó. Aquecer a 37ºC.
Retirar do lume e acrescentar o coalho. Mexer bem.
Deixar repousar 1h e cortar a coalhada com uma faca.
Colocar dentro de um passador e deixar soltar o soro. Encher as forminhas com o queijo e levar ao frigorifico durante 6h.



Fonte: http://manjardasdeusas.blogspot.pt/

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