TORTA HÚMIDA DE LARANJA

Ingredientes

6 ovos
250g de açúcar
1 colher de sobremesa de maizena
1 copo de sumo de laranja(2 dl)
raspa da casca da laranja
açúcar pilé

Preparação:

Abrem-se os ovos inteiros para uma tigela e misturam-se,sem bater com o açúcar.
Adiciona-se em seguida a raspa da laranja e o sumo onde previamente se desfez a maizena.
Deita-se o preparado num tabuleiro rectangular untado com margarina e polvilhado com açúcar.

Leva-se a cozer em forno brando durante cerca de 20 minutos. O forno não é pré-aquecido, acende-se na hora de pôr a torta nele.

Desenforma-se sobre um pano húmido e polvilhado com açúcar.
Enrola-se a torta com a ajuda do pano.

A receita fala em 250 gr mas eu pus cerca de 220gr , porque ainda vai ao forno com açúcar e depois é enrolada com açúcar, para não ficar muito enjoativa reduzi e ficou bem boa assim , depois frio com ela, come-se bem é bem fresca.Convém cobri-la com filme plástico para não secar no frigorífico nem ficar com outros sabores.

Fonte original todos os direitos reservados a: amoresabores.blogs.sapo.pt

Torta folhada de Maçã Fácil

Ingredientes:

6 folhas de massa filo
manteiga derretida q. b. para untar
3 maçãs grandes
1 colher (sopa), bem cheia, de manteiga
2 colheres (sopa) de sultanas
2 colheres (sopa) de açúcar amarelo
1 pau de canela
canela em pó q. b. (opcional)
Açúcar em pó q. b. para decorar

Modo de Preparar:



Lave e descasque as maçãs; remova os caroços e corte em cubos.

Leve um tacho ao lume com a manteiga e deixe derreter. Acrescente as maçãs cortadas, o açúcar o pau de canela e as sultanas. Deixe cozinhar, mas tenha em atenção que as maçãs devem ficar rijas; não devem desfazer-se.

Retire do lume e rejeite o pau de canela. Se gostar adicione canela em pó a gosto e mexa bem. Rejeite o líquido que se formar para não empapar a massa filo. Deixe arrefecer antes de colocar na massa filo.
Preaqueça o forno a 200º.

Forre um tabuleiro com papel vegetal. Coloque uma folha de massa e unte-a com manteiga derretida; sobreponha outra folha de massa e repita o procedimento com a manteiga até terminar de colocar todas as folhas de massa filo.

Numa ponta distribua o recheio de maçã. e, enrole como se fosse uma torta. Faça alguns cortes na massa antes de levar ao forno; estes cortes servem para deixar sair o vapor que se acumula no interior.

Leve ao forno cerca de 25 minutos. O Strudel deve ficar estaladiço.

Coloque o bolo num prato de servir e polvilhe abundantemente com açúcar em pó.

Fonte:ocantinhodalininha.blogspot.pt

Torta de iogurte deliciosa

250g de açúcar
8 ovos
30g de margarina

1 colher de sopa de farinha
2 iogurtes de aroma à escolha

Preparação:

Untei um tabuleiro com margarina, forrei com papel vegetal e voltei a untar.
Liguei o forno nos 180º para aquecer.



Numa tigela misturei o açúcar, a farinha, os iogurtes e à medida que ía batendo, adicionei os ovos e a margarina, até estar tudo bem ligado.

Verti o preparado para o tabuleiro e levei ao forno até estar cozido.
Depois de cozido, retirei do forno. Polvilhei um pano com açúcar e virei o tabuleiro em cima.
Enrolei a torta e deixei arrefecer para colocar depois numa travessa.

Fonte original todos os direitos reservados a: ocantinhodasophia.blogspot.pt

Torta de Cenoura com Laranja

Ingredientes:

125 g de farinha de trigo
450 g de açúcar + q.b. p/ polvilhar
500 g de cenouras
5 ovos
água q.b.
raspa de 1 laranja
sal q.b.

Preparação:

Coloque as cenouras a cozer numa panela com água temperada com sal (30 a 40 minutos).
Depois de bem cozidas, escorra as cenouras e reduza-as a puré. Reserve.
Separe as gemas das claras.

Junte o açúcar, a raspa de laranja e as gemas. Bata até que os ingredientes fiquem bem misturados.
Adicione o puré de cenoura e bata tudo muito bem.

Acrescente a farinha e bata até que a massa comece a fazer bolhas.
Bata as claras em castelo e envolva-as delicadamente a massa.
Espalhe a massa num tabuleiro (35×23 cm) untado e forrado com uma folha de papel vegetal, também untada.

Leve a cozer em forno pré-aquecido a 200º C e deixe cozer cerca de 15 minutos. Antes de retirar, verifique se a massa está cozida, fazendo o teste do palito.

Vire o tabuleiro sobre um pano limpo, polvilhado com açúcar.
Retire a folha de papel vegetal e enrole com o pano, aconchegando bem. Deixe repousar um pouco.

Coloque a torta numa travessa e retire o pano com cuidado.

Fonte docesregionais

Torta de laranja da mãe a mais fofinha do mundo

Ingredientes

8 ovos
350 grs de açucar
1 colher de sopa de farinha de trigo
sumo e raspa de 2 laranjas
80 grs de manteiga

Ligue o forno a 180º. Unte o tabuleiro com margarina, forre com papel vegetal e unte de novo com margarina.

Derreta a margarina no micro ondas ou em banho-maria. Numa tigela, misture o açúcar com a farinha de trigo.

De seguida junte os ovos, a raspa e o sumo das laranjas e bata ligeiramente com a batedeira.

Junte em seguida a margarina derretida. Deite a mistura no tabuleiro e leve ao forno a cozer aproximadamente 20 minutos.

Depois de cozida, retire do forno e vire o tabuleiro sobre um pano polvilhado com açúcar, enrole a torta e deixe arrefecer um pouco.

Coloque a torta num prato e decore com laranja cortada em meia-lua.

BOM APETITE!

Fonte original todos os direitos reservados a:https://receitas-nani.blogspot.com

Torta de Cenoura... sai sempre bem e é divinal!

500 gr de açúcar
500 gr de cenoura
4 ovos
60 gr de farinha
Raspa da casca de uma laranja
1 colher de chá de canela

Primeiro cozer a cenoura descascada e cortada de modo grosseiro, em água temperada com uma pitada de sal. Escorrer e triturar com a varinha ou passar no passe-vite e reservar.

Bater os ovos inteiros com o açúcar, juntar a farinha, a raspa de laranja e a canela e bater mais um pouco, por ultimo juntar a polpa de cenoura já fria e envolver bem.





Vai a cozer em tabuleiro forrado com papel vegetal untado com manteiga e polvilhado com farinha, durante 20 minutos.

Desenforma-se sobre um pano polvilhado com açúcar e enrola-se.
Nota: Pode fazer-se esta receita em forminhas pequenas e ficam tipo queijadinhas e são muito boas.

Fonte original todos os direitos reservados a :http://artes-viagens-sabores.blogspot.com/

Torta sai sempre bem

Ingredientes:


6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de farinha
1 pacote de açúcar baunilhado Vahiné
Doce a gosto q.b.

Preparação:


Separar as gemas das claras, bater bem as gemas com os açúcares .
Bater as claras em castelo.
Juntar ao preparado anterior as claras alternando com a farinha.
Num tabuleiro forrado com papel vegetal, untado e polvilhado com farinha, leva~se ao forno previamente aquecido a 180º, espeta-se um palito para ver se está cozida. É preciso atenção que esta torta coze muito depressa, não sendo possível dar um tempo certo.
Retira-se do forno para um pano com açúcar, mete-se o doce a gosto e depois enrola-se.

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Torta com Creme de Ovos - deliciosa e muito fácil de confeccionar.

Ingredientes:
12 ovos
200 g de açúcar
Raspa de 1 laranja
200 g de farinha de trigo
Papel vegetal ou manteiga para untar
Açúcar em pó para polvilhar
Pitada de sal

Creme de ovos:
150 g de açúcar
5 colheres [sopa] de agua
6 gemas

Pré-aqueça o forno a 180º
Bata as gemas com o açúcar e a raspa da laranja
Bata as claras em castelo firme e envolva-o no creme acima.
Por fim adicione a farinha e uma pitada de sal até envolver.
Verta a massa para um tabuleiro de forno forrado com papel vegetal ou barrado com manteiga.
Coloque no forno a 180º cerca de 15 minutos[vigie sempre a cozedura //poderá cozer mais rápido]
Retire e desenforme-a para cima de um pano.

Entretanto faça o creme de ovos [enquanto a torta coze]
Faça uma calda com a agua e o açúcar e deixe levantar fervura até fazer o ponto pérola.
Retire do lume e deixe arrefecer uns segundos.
Bata as gemas com um garfo e deite-as na calda em fio sem parar de mexer [factor muito importante]
Leve ao lume até engrossar sem parar de mexer .
Deixe arrefecer e barre a torta.
Enrole a mesma com a ajuda do pano ou papel vegetal [conforme se sintam mais à vontade]
Deixe-a arrefecer e polvilhe-a generosamente com açúcar em pó.

Fonte original todos os direitos reservados a: http://aculinariaeeu.blogspot.com

torta de cenoura

Ingredientes:
- 250g de cenoura descascada
- 250g de açúcar
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de farinha
- 1/2 colher de chá de fermento
- curd de limão para rechear



Preparação:
1 - Cozer a cenoura e triturá-la com a varinha mágica.
2 - Juntar o açúcar, as gemas, a farinha e o fermento e misturar bem.
3 - Bater as claras em castelo e envolvê-las na mistura da cenoura.
4 - Levar a mistura ao forno num tabuleiro untado/forrado com papel vegetal a 180º durante 15-20min.
5 - Colocar um pano de cozinha polvilhado com açúcar e canela sobre a mesa. Deitar lá a massa da torta e espalhar o curd de limão sobre toda a sua superfície.
6 - Enrolar a torta.

Fonte original todos os direitos reservados a: http://prazeracozinhar.blogspot.com

Torta Húmida de Coco

Ingredientes:
300 gr de açúcar
4 ovos
150 gr de coco ralado
100 gr de manteiga derretida e fria
Raspa de 1 limão
Papel vegetal
Manteiga para untar
Açúcar ou coco ralado para polvilhar




Preparação:
Pré aqueça o forno a 180ºC. Forre um tabuleiro (25x35 cm) com papel vegetal e unte ligeiramente com manteiga. Reserve.
Numa tigela, bata com uma vara de arames, os ovos com o açúcar até ficar uma mistura espumosa. Adicione ao preparado anterior a manteiga e envolva e por último a mistura de coco e as raspas de limão e volve a envolver bem.
Verta no tabuleiro e leve ao forno a cozer, cerca de 20 minutos.
Ao sair do forno, desenforme sobre um pano limpo e polvilhado de açúcar ou coco ralado. Retire com cuidado o papel vegetal e enrole a torta cuidadosamente com a ajuda do pano.
Deixe arrefecer sobre o pano cerca de 10 minutos e, com cuidado, transfira para uma torteira e leve ao frigorífico para ficar fresquinho.
Corte em fatias e sirva. 

Fonte original todos os direitos reservados a: http://temperosdaiza.blogspot.com/

Torta de Ferrero Rocher

Ingredientes:

Pão de ló:
* 4 ovos
* 100g de farinha
* 150g de açúcar
* 5cl de leite
* 1 pacotinho de açúcar de baunilhdo

Recheio:

* 3 colheres bem cheias de Nutella
* 200g de chocolates Ferrero Rocher



Decoração:

* 2 ferreros rocher
* 2 quadrados de chocolate de leite



Preparação:

Prepare o pão de ló, separando as claras das gemas.
Acrescente o açúcar, a farinha e o leite às gemas e bata.
Bata as claras em castelo e incorpore-as suavemente à preparação anterior.

Despeje esta mistura numa forma rectangular coberta com papel manteiga e coza 14 minutos a 200 ° sem pré-aquecer o forno.

Assim que sair do forno, cubra o pão de ló com uma segunda folha de papel vegetal e enrole-o com um pano limpo e húmido. Deixe descansar 10 minutos.

Desembrulhe o pão de ló e cubra com a nutella.

Derreta o Ferreros Rocher no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até ficar homogéneo. Espalhe sobre a nutella.

Enrole novamente o pão de ló mas sem o papel vegetal desta vez. Reserve 1 hora no frigorífico.

Derreta 2 quadrados de chocolate de leite e coloque num saco de confeiteiro. Decore o bolo como quiser e coloque Ferreros Rocher por cima.

Torta rápida para o lanche

Ingredientes:

4 ovos;
150 gr. de açúcar;
1 c. (café) de fermento;
100 gr. de farinha;
1 pitada de sal;
compota a gosto

Preparação:

Bata as gemas com o açúcar até a mistura ficar esbranquiçada. Pouco a pouco, junte o fermento e a farinha a este preparado, mexendo sempre. Adicione uma pitada de sal às claras e bata-as em castelo bem firme. Junte as claras ao preparado das gemas. Unte bem um tabuleiro com manteiga, forre-o com papel vegetal e volte a untar. Coloque a massa no tabuleiro, leve a cozer cerca de 8 minutos, em forno a 190 graus. Verifique se a massa está cozida antes de a retirar do forno e descole-a a toda a volta. Desenforme-a sobre uma folha de papel vegetal, previamente polvilhada com açúcar, e, com cuidado, descole o papel vegetal. Barre com a compota, enrole a torta e deixe arrefecer.

Fonte original todos os direitos reservados a: http://panelaolume.blogspot.pt

Torta de Amêndoa e Laranja

375 g de açúcar
40 g de manteiga derretida
1 laranja (raspa e sumo)
75 g de amêndoa moída
6 ovos
Manteiga e açúcar qb
Ligue o forno a 180 º.

Forre um tabuleiro com papel vegetal e unte-o com manteiga.
Numa tigela,junte o açúcar com a manteiga,o sumo e a raspa de laranja e misture muito bem.
Adicione a amêndoa moida e os ovos e mexa até estar tudo bem ligado.
Deite o preparado no tabuleiro e leve ao forno,durante cerca de 25 minutos.
Verifique se a massa está cozida e retire do forno.
Desenforme com cuidado sobre um pano polvilhado com açúcar.
Enrole a torta cuidadosamente.
Deixe-a arrefecer completamente.

Deliciem-se!


Fonte original todos os direitos reservados a: http://aculinariaeeu.blogspot.com

Torta de Laranja [ Sem açúcar // Sem Gluten ]

2 laranjas [ usei biologicas ]
50 g de polvilho doce
60 g manteiga
60 g mel [ usei de laranjeira ]
8 ovos [ usei de galinhas criadas ao ar livre ]
 
Comece por descascar as laranjas e retirar a parte branca.
Coloque-as num processador ou robot de cozinhar até formar puré.[ 10 seg / Vel 5 ]
Juntar todos os outros ingredientes e bater bem [ 2 min / Vel 4 ]
Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno a 180º até estar cozida
Cerca de *25 minutos no meu forno
Verifique a cozedura .
Desenforme sobre um papel vegetal ou pano limpo e seco .
Enrole - a firmemente.
Deixe-a arrefecer enrolada.
Por fim coloque-a num prato de servir.

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Torta de Noz regada com café

Para a torta:
4 ovos
125 gr de farinha sem fermento
125 gr de açúcar

Para o creme:
1 ovo
250 ml de leite
125 gr de açúcar
75 gr de nozes trituradas
25 gr de fécula de batata
1 colher sopa mal cheia de farinha maizena
125 gr de manteiga
café solúvel (forte)
nozes em metades q.b para decorar

Comece por aquecer o forno a 180º e a preparar o bolo.Bata as claras em castelo e reserve. Junte as gemas com o açúcar e bata bem. Posteriormente, junte a farinha e depois adicione as claras em castelo e mexa sem bater. Unte uma forma retangular com manteiga e forre com papel vegetal. Verta o preparado e leve ao forno cerca de 15 min.(não deixe cozer demais pois ao enrolar pode partir). Depois de cozida deixe arrefecer um pouco.
Enquanto o bolo coze comece a preparar o creme. Num tacho junte o ovo inteiro com o açúcar. Adicione a a fécula de batata, farinha maizena e mexendo sempre com uma vara de arames verta o leite. Leve ao lume e mexa até engrossar. Retire e adicione a manteiga e as nozes trituradas e mexa até ficar uniforme.
Barre o bolo com creme e enrole com cuidado para não partir. Cubra toda a torta com o creme e coloque nozes para decorar (opcional).
Coloque água q.b num recipiente para fazer o café ( bem forte) e ligeiramente quente. No final regue a torta com o café com uma colher.

Fonte original todos os direitos reservados a:https://cupfoods.wordpress.com/

torta de limão e chocolate

ingredientes:

8 ovos
8 colheres de sopa de açúcar
8 colheres de sopa de farinha
1 limão(sumo e raspa)
1 colher de chá de fermento

nutella para rechear

preparação:
bater bem as gemas com o açúcar até obter um preparado esbanquiçado.adicionar a farinha previamente misturada com o fermento e a raspa e o sumo do limão.
bater as claras em castelo e envolver no preparado anterior.
forrar um tabuleiro com papel vegetal e colocar a massa dentro.
vai ao forno a 200ºc durante mais ou menos 20 min.
retirar do forno e virar para um pano polvilhado de açúcar,rechear enquanto está quente para facilitar o deslizar do chocolate e enrolar com cuidado.

cortar as extremidades para dar um aspecto mais bonito.

Fonte original todos os direitos reservados a: http://docetentacaodalili.blogspot.com

Torta de Chocolate e Morangos

Ingredientes: Para a massa:

4 gemas de ovo
5 claras de ovo
4 colheres (sopa) de água fria
125g de açúcar
15g de açúcar baunilhado*
80g de farinha de trigo
40g de amido de milho (tipo maizena)
40g de cacau em pó
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
para o recheio/cobertura:

300ml de nata (para bater)
40g de açúcar
15g de açúcar baunilhado
3 folhas de gelatina incolor
500g de morangos
* Cá em casa há um pequeno frasco, onde eu tenho as vagens de baunilha (às quais retirei as sementes para outras receitas) enfiadas em açúcar, que com o passar do tempo fica aromatizado. Cada vez que retiro uma colher, acrescento outra. Dessa forma tenho sempre açúcar baunilhado.

Fonte original todos os direitos reservados a: http://www.alquimiadostachos.com

TORTA DE CENOURA (OU ABÓBORA)

Ingredientes:
500 grs de polme de cenoura
500 grs de açúcar
4 ovos
1 laranja
4 colheres(sopa) de farinha
1 colher(chá) de fermento
Preparação:
Descascam-se cenouras até completarem1kg e levam-se a cozer, quando cozidas passam-se com a varinha e pesa-se 500grs, junta-se o açúcar e bate-se ligeiramente, de seguida as gemas, o sumo e a raspa da laranja, a farinha e o fermento e bate-se até obter uma massa homogénea, depois no fim junta-se delicadamente as claras batidas em castelo.
Unta-se um tabuleiro muito bem com manteiga e põe-se papel vegetal que tem de ficar completamente colado ao tabuleiro, torna-se a untar o papel vegetal, introduz-se o preparado na forma e leva-se a cozer em forno médio. Antes de retirar verificar com um palito se está cozido. (De notar que o palito não vai sair totalmente seco).
À parte estende-se um pano polvilhado com açúcar na qual se deita a torta saída do forno, descola-se o papel vegetal e enrola-se com a ajuda do pano, deixa-se arrefecer ligeiramente e passa-se para o prato.
A cenoura pode ser substituída por igual quantidade de abóbora cozida e ralada (cerca de 1,300 kg crua) e diminui-se então a quantidade de açúcar para 300grs e substitui-se a raspa de laranja por 2 colheres (sopa) de sumo de limão. Pode-se rechear com canela e açúcar.
Fonte original todos os Direitos Reservados a :http://aromadecaf.blogspot.pt/

Torta de Laranja regada de Cerejas - Sem Açúcar

Ingredientes:
8 Ovos
Sumo de 1 1/2 Laranja
Raspa de 1 Laranja
80 gr. de Margarina amolecida
2 c. sopa de Farinha Maizena (mal cheias)
1 c. chá de Fermento em pó
30 comprimidos de Adoçante
4 c. sopa de Adoçante em pó


Cerejas q.b.
1 c. sopa de sumo de Laranja


Preparação:
Ligue o forno a 180º.
Forre um tabuleiro com papel vegetal untado com um pouco de margarina.
Comece por bater os ovos com os dois adoçantes* até ficar esbranquiçado e espumoso.
Junte a margarina, o sumo e raspa da laranja, a farinha e o fermento, batendo sempre entre cada adição.
Verta o preparado no tabuleiro forrado e leve ao forno por cerca de 20 minutos.
Deverá ficar húmida e ligeiramente corada.
Desenforme e enrole ainda quente, com a ajuda de um pano.
Triture as cerejas descaroçadas, misture o sumo de laranja e verta sobre a torta quando esta arrefecer.
Decore a gosto.

Fonte original todos os direitos reservados a:http://aventurasnacozinhadaangela.blogspot.pt/

Torta de Laranja

Ingredientes:

250g açúcar
50g farinha
10g fermento em pó
1 laranja sumo e raspa
15g manteiga derretida
10 ovos

Preparação:

Misturar o açúcar, farinha e o fermento.
Juntar a raspa e o sumo da laranja.
Por fim adiciona-se os ovos e a manteiga, misturar bem.
Untar uma forma e colocar papel vegetal untado também.
Colocar no forno a 180ºC cerca de 25 minutos.
É melhor estarem atentos a minha só demorou 15 minutos, já sabem, conforme os fornos.

Fonte original todos os direitos reservados a: rita vieira