Tarte de maçã muito cremosa

ingredientes

Maçãs 2
Ricota 400 g
Açúcar 150 g
ovo 1
Leite 50 ml
Fécula de batata  70 g
Fermento em pó para bolos 2 colheres de chá

preparação


Começamos colocando o ricota numa tigela, amolecendo com um garfo. Adicione o ovo, o açúcar, a fécula peneirado com o fermento e o leite; depois, com a batedeira elétrica, batemos até obtermos um creme espesso e sem grumos.

Lavamos e descascamos as maçãs, cortamos em fatias finas. Despeje a mistura para o bolo numa forma de aro forrada com papel vegetal.

Coloque as fatias de maçã por cima e coza em forno pré-aquecido a 160 graus  cerca de 40 minutos.

Quando o bolo estiver cozido deixamos arrefecer bem e  servimos com açúcar em pó por cima.



fonte: blog.giallozafferano

Tarte cremosa de laranja e maçã.... esta delicia prepara-se em apenas 10 minutos!

Ingredientes

2 ovos
100 gr Açúcar
100 gr Farinha
8 gr de fermento para bolos
100 ml de leite
O sumo de 1 laranja
A casca de 1 laranja
50 ml de óleo
3 Maçãs

preparação

1- Começamos a preparação da tarte cremosa de maçã e laranja pré-aquecendo o forno a 180 ° C e forrando uma forma com um  com papel vegetal. Reserve.

2- Rale a casca de laranja e esprema o sumo e reserve.

3- Descasque as maçãs, retire as sementes e corte-as em pedaços pequenos, reserve.

4- Coloque os ovos, o açúcar, a farinha e o fermento numa tigela grande e misture os ingredientes com um garfo até a mistura ficar lisa.

5- Adicione o leite, as raspas de laranja, o sumo de laranja e o óleo.

6- Continue mexendo até obter uma mistura líquida homogénea e sem grumos.

7- Finalmente, adicione as maçãs cortadas em pedaços pequenos.

8- Despeje a mistura na forma, nivele-a levemente, se necessário.

9 - Coza a 180 ° C  cerca de 50 minutos ou até o dourado desejado.





Fonte: blog.giallozafferano

Tarte cremosa de maçã e amêndoa.... uma verdadeira tentação!

Para a massa

200 g de farinha
100 g de manteiga com sal
1 gema
½ colher de sopa de açúcar

Para o recheio

800 g de maçãs
50 g de manteiga
2 colheres de sopa cheias de açúcar
canela

Para o creme

2 ovos
60 g de natas
30 g de açúcar
30 g de amêndoas fatiadas
rum


Coloque a farinha na bancada de trabalho,  corte a manteiga em pedaços pequenos junte à farinha até obter migalhas grandes. Esfregue a mistura entre as mãos com os dedos abertos para obter migalhas mais pequenas.

Faça um buraco ao meio para colocar a gema de ovo, o açúcar e três colheres de sopa de água fria. Misture a água e a gema de ovo com um garfo e junte rapidamente aos ingredientes sem amassar, mas pressionando e achatando para evitar que a massa se torne elástica.

Para tornar a massa  homogénea, pressione-a contra a superfície de trabalho com a palma da mão, empurrando para a frente. Quando estiver pronta, forme uma bola e envolva-a com filme plástico.
Deixe a massa descansar pelo menos uma hora (ou até um dia inteiro) na parte menos fria do frigorífico. 
Quando for utilizar a massa, mantenha-a à temperatura ambiente  uma hora. 

Descasque as maçãs, corte-as em cubos.

Derreta a manteiga numa frigideira antiaderente e cozinhe rapidamente as maçãs  alguns minutos, tempere com açúcar e uma colher de chá de canela, misture bem e mantenha no lume  mais um minuto, mexendo sempre.

Unte e enfarinhe uma forma de tarte. Estique a massa e forre a forma. 

Pressione levemente para fazer a massa aderir bem e depois corte o excesso ao redor. Despeje as maçãs sobre a massa e distribua-as sem pressionar. Coza em forno pré aquecido a 200 graus  30 minutos.

Enquanto isso, coloque os ovos numa tigela e bata-os com as natas, o açúcar e uma colher de sopa de rum. Após 30 minutos, retire a tarte do forno, despeje a mistura dos ovos sobre as maçãs e polvilhe a superfície com as amêndoas laminadas. Coloque a forma novamente no forno mais 10 minutos.



Fonte:viaggioinbaule

Tarte cremosa de amêndoa.... uma delicia!

Ingredientes

Para a massa:

220g de farinha
50g de farinha de amêndoa
80g de açúcar de confeiteiro
5g de fermento em pó
Raspas de  limão q.b.
125g de manteiga em pedaços
2 gemas

Para o creme:

4 gemas
100g de açúcar granulado
50g de farinha
500 ml de leite
Raspas de limão q.b.
1 colher de chá de extrato de baunilha
Amêndoas laminadas
100 gr de chocolate branco


Preparação do creme:

Numa panela pequena aqueça o leite com as raspas de limão, e numa tigela bata as gemas com o açúcar e a baunilha.

Adicione a farinha às gemas e misture.  Adicione o leite quente, misture tudo e cozinhe em lume baixo até ficar homogéneo e aveludado. Finalmente, adicione o chocolate branco e deixe derreter.

Cubra o creme  com filme plástico e deixe arrefecer completamente. (Sugiro que prepare de véspera).

Preparação da massa: 




Misture a farinha numa tigela com a farinha de amêndoa, o açúcar, as raspas de limão e o fermento, adicione a manteiga e amasse até obter uma mistura arenosa.

Adicione as gemas e amasse bem, até obter uma massa homogénea. Envolva a massa em filme plástico e deixe descansar no frigorifico.

Depois de descansar, estenda a massa e forre uma forma untada e enfarinhada. Verta o creme para a forma e decore com amêndoas laminadas.

Coza o bolo de amêndoa no forno  pré-aquecido a 180 °  cerca de 30-35 minutos.


BOM APETITE !!


Fonte: https://blog.cookaround.com

Tarte de maçã muito cremosa

Ingredientes para a massa

230g de farinha
80g de açúcar de confeiteiro
5g de fermento em pó
Raspas de um limão
120g de manteiga em pedaços
2 gemas

Ingredientes para o Recheio

4 gemas
100g de açúcar
50g de farinha
500 ml de leite
raspas de limão
1 colher de chá de extrato de baunilha
200g de ricota
2 maçãs


Preparação


Numa panela pequena aqueça o leite com as raspas de limão.
Numa tigela bata as gemas com o açúcar e a baunilha.

Adicione a farinha às gemas e misture, junte o leite quente, misture tudo e cozinhe em lume baixo até ficar cremoso e suave.

Cubra o creme com filme plástico e deixe arrefecer completamente. (Sugiro que  prepare de véspera)

Para a massa:

Misture a farinha, o açúcar de confeiteiro, as raspas de limão e o fermento numa tigela, adicione a manteiga e amasse até que a mistura fique arenosa.

Adicione as gemas e amasse bem, até obter uma massa homogénea. Envolva em filme plástico e deixe descansar no frigorifico.

Depois de descansar, estenda a massa e forre uma forma untada e enfarinhada.
Misture o ricota no creme, mexa bem e verta sobre a massa.
Decore a cobertura com fatias de maçã.

Coza em forno pré-aquecido a 180 ° por cerca de 30-35 minutos.
(ajuste a temperatura ao seu tipo de forno)

Deixe arrefecer, coloque a tarte num prato, polvilhe com açúcar de confeiteiro.



BOM APETITE !!


Fonte:https://blog.cookaround.com

Tarte de laranja.... uma verdadeira delicia!

Ingredientes para a massa

220g de farinha
100g de açúcar granulado
5g de fermento em pó
extrato de baunilha q.b.
80g de manteiga
Raspas de 1/2 laranja
1 ovo inteiro

Ingredientes para o recheio:

400g de queijo ricota
125g de açúcar granulado
extrato de baunilha q.b.
Raspas de uma laranja
Sumo de 1/2 laranja
3 ovos inteiros
Compota de laranja


Preparação da massa


Numa tigela, misture a farinha com o açúcar e o fermento, adicione a manteiga e comece a amassar até obter uma mistura arenosa.

Adicione o ovo inteiro, a baunilha, as raspas de laranja e continue a amassar até obter uma mistura homogénea. Envolva a massa em  filme plástico e deixe descansar no frigorifico.

Enquanto isso, prepare o recheio:

Bata o queijo ricota com o sumo de laranja, o açúcar, a baunilha, a raspa de laranja e os ovos inteiros numa tigela.

Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e forre uma forma de aro.

Despeje o recheio sobre a massa e coza em forno pré-aquecido a 170 °  cerca de 45-50 minutos. (ajuste a temperatura ao seu tipo de forno)

Depois de cozida, deixe a tarte arrefecer completamente, coloque-a num prato e decore com uma camada de compota de laranja.


BOM APETITE !!



Fonte: https://blog.cookaround.com

Uma tarte divinal!....de vez em quando estes pecados sabem tão bem...

Ingredientes:
1 base de massa quebrada de compra
375 gr de grão de bico cozido
4 ovos
1 lata de leite condensado (397 gr)
125 gr de açúcar
Raspa de 1 limão
Açúcar em pó e canela em pó para polvilhar



Preparação:
Pre aqueça o forno a 170º.
Forre uma tarteira de fundo amovível com a massa quebrada, (coloque com o papel vegetal onde a mesma vem enrolada, porque assim a tarteira não precisa de ser untada) apare a massa, e pique-a com um garfo. Reserve.
Numa tigela coloque o grão e os ovos e triture com a varinha mágica, até ficar tudo reduzido a puré. Adicione o leite condensado, o açucar e a raspa do limão e mexa tudo com uma colher de pau até deixar de sentido o "granulado" do açúcar.
Deite o preparado anterior na tarteira e leve ao forno a cozer por cerca de 30 a 35 minutos (Não deve cozer muito para o interior não ficar demasiado seco).
Depois de cozida, retire do forno e quando estiver fria, desenforme para um prato de servir.
Polvilhe a tarte com açúcar em pó e canela.

Fonte original todos os direitos reservados a:
http://temperosdaiza.blogspot.com 

Tarte de Noz

Ingredientes: 

100 gr de margarina
2 chávenas* de açúcar
2 chávenas* de leite
1 chávena* de farinha sem fermento
3 ovos
100 gr de nozes partidas grosseiramente
Margarina para untar
Farinha para polvilhar




Preparação: 

Unte com margarina e polvilhe com farinha uma tarteira de louça ou pyrex.
Numa tigela, junte o açúcar e a margarina previamente derretida e bata bem. Adicione o leite, os ovos e a farinha e mexa até ficar tudo bem incorporado. Por fim, junte as nozes e envolva bem no preparado anterior.
Deite na tarteira e leve ao forno a 180ºC, cerca de 45 minutos.
Se começar a ficar demasiado tostada, cubra com uma folha de aluminio.
*Chávena com capacidade de 240 ml


Fonte original todos os direitos reservados a: http://temperosdaiza.blogspot.com/

Tarte de Pudim Mandarim

Ingredientes:
500 ml de leite
2 colheres de sopa bem cheias de farinha maizena
2 ovos
2 pacotes/saquetas de pudim mandarim (pudim do chinês)
6 colheres de sopa de açúcar
1 pacote de queijo tipo philadelfia (200 gr)
2 colheres de sobremesa de açúcar baunilhado


Preparação:
Pré aqueça o forno a180ºC.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e ligue até ficar tudo bem envolvido e sem grumos.
Verta o preparado numa forma de 20 cm de diâmetro, previamente untada com manteiga e forrada com papel vegetal (fundo e lateral).
Leve ao forno a cozer até ficar douradinha e firme ao toque. (esta ficou +/- 35 minutos)
Deixe arrefecer e coloque no frigorífico, preferencialmente de um dia para o outro.
Na hora de servir, desenforme, retire com cuidado o papel vegetal e delicie-se!


Fonte original todos os direitos reservados a:
http://temperosdaiza.blogspot.com 

Tarte de maçã.... a mais cremosa e deliciosa que já provámos!

Ingredientes

6 maçãs
300 ml de leite
300 g de açúcar
200 g Farinha
5 Ovos Tamanho M
120 g Geléia de Damasco
1 colher de sopa de água
Manteiga (Para untar a forma)

Numa tigela grande, vamos colocar o açúcar, os ovos,
o leite e farinha e mexemos.
Vamos descascar 4 maçãs, e cortá-las em pedaços.
Juntamos esses pedaços de maçã com os restantes ingredientes  na tigela.
Batemos bem para formar um creme suave, sem grumos.

Pré-aquecemos o forno  a 170ºC.

Untamos uma forma.

Vertemos o preparado anterior para a forma.
Descascamos as duas maçãs restantes.
Fatiamos as maçãs em fatias finas.
Dispomos as fatias de maçã em círculos por cima do bolo, de modo a cobrir a parte superior.

Levamos ao forno  por 50 a 55 minutos.
(ajuste ao seu forno)
Faça o teste do palito.
Deixamos arrefecer antes de desenformar.
 
Depois de fria, vamos torná-la brilhante e bonita. 
Numa tigela, coloque a  geléia de pêssego ou damasco que eu indiquei nos ingredientes e adicione uma colher de sopa de água.
Misture bem e pincele a parte superior da tarte.



Fonte: https://www.cocinaabuenashoras.com

Queijada de leite e laranja rápida

Ingredientes

2 ovos
300 g açúcar
50 g margarina
130 g farinha
1/2 l leite
Sumo e raspa de 1 laranja
Açúcar em pó para polvilhar
Margarina para untar a forma

Preparação

Batem-se todos os ingredientes e colocam-se na forma.
Leva-se a forno médio (180.ºc) cerca de 40 minutos.
Desenforma-se depois de fria e polvilha-se com açúcar em pó.

http://www.receitasdeportugal.com 

Foto: https://amimaneracocinando.com

Tarte de coco

ingredientes

350 ml de natas para bater
100 g de açúcar de confeiteiro
100 g de coco ralado fino ou farinha de coco
200 g de leite condensado
300 g de bolachas digestivas
120 g de manteiga

preparação

Triture as bolachas no processador de alimentos, coloque numa taça, junte a manteiga derretida e misture tudo até obter uma consistência arenosa. 
Em seguida, forre uma forma de aro com papel vegetal e coloque a mistura de biscoito e manteiga. Comprima a base com o fundo de uma colher  até formar uma camada homogénea e compacta. Coloque a forma no frigorifico 15 minutos.

Prepare o Creme de coco

Verta 100 ml de natas e o leite condensado numa tigela. Adicione a farinha de coco e misture tudo até ficar homogéneo. Noutro recipiente, bata as restantes natas com o açúcar de confeiteiro, quando estiver firme, adicione à mistura de leite condensado e coco. Misture tudo até que os ingredientes estejam completamente misturados.

Retire a forma do frigorifico e verta o creme de coco por cima da base de bolacha. Nivele a superfície com uma espátula e coloque no congelador para gelar. Após o tempo necessário para o bolo congelar, retire-o e transfira-o para um prato de servir.
Decore a superfície com Nutella e deixe fora do congelador 15 minutos antes de servir. 


Fonte: blog.giallozafferano.it

Tarte fresca de iogurte e nozes... uma delicia! (leva apenas 4 ingredientes)

Ingredientes

350 ml de natas 
350 g de iogurte natural
150 ml de leite condensado
150 g Nozes sem casca

preparação

1- Começamos a preparação da Tarte de Iogurte e Nozes, reservando uma forma circular com aro amovível com diâmetro de cerca de 24 cm, que será utilizado mais tarde.

2- Pique finamente as nozes usando uma picadora, reserve.

3- Bata as natas numa tigela grande usando um batedor eléctrico.

4- Adicione o iogurte às natas, mexa à velocidade mínima e aumente gradualmente.

5- Adicione o Leite Condensado e incorpore-o sempre mexendo com o batedor eléctrico, devemos obter um creme homogéneo.

6- Finalmente, adicione as nozes picadas e misture novamente com o batedor eléctrico até que as nozes estejam bem misturadas com o creme.

7- Despeje o creme na forma e nivele-o bem usando as costas de uma colher.

8- Coloque a forma no congelador pelo menos 3 horas. Sirva enfeitado com nozes.


Fonte: blog.giallozafferano

Tarte rápida de maçã e amêndoa

INGREDIENTES:

4 ovos
4 maçãs
50 gr. de açúcar
50 gr. de farinha
uma pitada de canela
a casca ralada de um limão
200 ml de leite

um punhado de amêndoas picadas
Açúcar de confeiteiro para decorar
Uma colher de café de fermento em pó
2 colheres de sopa de açúcar
meio limão espremido

PROCEDIMENTO:

Descasque as maçãs e corte-as em fatias não muito grossas, coloque-as numa panela com as 2 colheres de sopa de açúcar e o limão espremido e a canela e deixe amolecer em lume baixo, mexendo sempre.

Depois que as maçãs estiverem macias, junte as amêndoas e deixe arrefecer. 

Numa tigela, bata os ovos com o açúcar, adicione a farinha, as raspas do limão, o fermento e o leite.

Forre uma forma com papel vegetal untado e cubra com a massa, despeje por cima as maçãs e nivele bem.

Coza no forno a 180 graus  cerca de 30 minutos,  lembre-se, esta tarte é muito húmida. Deixe arrefecer e  polvilhe com açúcar de confeiteiro. 

Fonte: blog.giallozafferano

Tarte de Café deliciosa

ingredientes

Para a base

250 g de bolachas de chocolate
120 g de manteiga

Para o recheio:

400 g de natas para bater
200 g de queijo para barrar (tipo filadélfia)
50 g de açúcar de confeiteiro
2 cafés expressos bem fortes

preparação

PREPARE A BASE DE BISCOITO:

Pique as bolachas na picadora ou num saco congelador  batendo-as com um rolo até obter um pó macio.

Derreta a manteiga e coloque-a na farinha de bolachas.

Misture bem com as mãos para obter uma mistura homogénea.

Forre uma forma de aro com filme plástico e coloque a mistura de bolacha e manteiga, nivelando-a e compactando-a bem com as mãos.

Crie também  bordas elevadas no perímetro da forma do bolo.

Coloque a base de biscoito no frigorífico 10 minutos enquanto prepara o creme de café.

PREPARAR O CREME DE CAFÉ:

Coloque o queijo numa tigela junto com o açúcar de confeiteiro e o café forte.

Misture bem com uma colher.

Bata as natas até ficarem bem firme. (Deve colocar as varas da batedeira, as natas e a taça no congelador durante algum tempo antes de bater as natas)

Adicione o chantilly ao restante do creme e misture com uma espátula com movimentos delicados  de baixo para cima para não desmontr.

Retire a base do frigorífico e espalhe o creme de café, nivelando bem a superfície.

Decore a tarte de café  com grãos de café.

Coloque no congelador cerca de 1 hora antes de servir.

Fonte: blog.giallozafferano

Tarte de maçã e amêndoa (faz-se num instante e fica uma delicia)

Ingredientes.

2 rolos de massa folha redonda de compra
1 ovo
100 g de farinha de amêndoa, ou amêndoas picadas
100 g de manteiga
100 g de açúcar
2 maçãs
Compota, opcional

açúcar em pó para polvilhar


Procedimento

Numa tigela, bata a manteiga muito macia à temperatura ambiente com o açúcar, junte a farinha de amêndoa, misture bem, adicione o ovo, mexa e reserve.
Corte as maçãs em fatias muito finas.
Coloque um rolo de massa numa forma de tartes forrada com papel vegetal e comece a compor a tarte. 
Espalhe o creme de amêndoas sobre a massa e, em seguida, coloque  fatias de maçã por cima.
Com a outra massa folhada, corte tiras com cerca de 2 cm de largura e alterne com as maçãs. Uma camada de maçãs e uma de tiras de massa, até  terminar os ingredientes. Polvilhe com açúcar e coza, a 180 graus,  cerca de 30 minutos. (Ajuste com o seu  forno)

Retire do forno e enfeite com açúcar de confeiteiro. 


Fonte: blog.giallozafferano

Tarte de cenoura fofa e húmida

Ingredientes:

600 gr de cenoura (já descascada)
500 gr de açúcar
100 gr de farinha
6 ovos
2,5 dl de água
1 limão
1 pau de canela
Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo:

Começar por descascar as cenouras e colocá-las em água a ferver, para cozerem. Depois de prontas, escorrer e reduzir a puré.

Deixar arrefecer um pouco. Enquanto isso, num tacho, colocar a água, o açúcar e o pau de canela e deixar ferver até chegar a ponto de pérola (quando, ao escorrer pela colher, o fio que cai é um pouco espesso e no fim cai em forma de gota).


Quando a calda de açúcar chegar ao ponto, apagar o lume, e retirar o pau de canela. Adicionar à calda o puré de cenoura, a farinha, os ovos e o sumo de limão. Mexer muito bem com vara de arames ou batedeira.

Untar uma tarteira de servir com margarina e polvilhar com açúcar. Levar a forno pré-aquecido a 180º até estar pronta. A tarte não fica seca, fica com a consistência e aparência da massa das tortas de laranja ou cenoura. Depois de fria, polvilhar com canela e açúcar em pó.

Fonte: https://asreceitasladecasa.blogspot.com

Tarte de natas uma verdadeira tentação e tão fácil de fazer

Aprende a fazer uma deliciosa tarte de natas, que te vai deixar maravilhada com o seu sabor, e com a facilidade de confecção.

Ingredientes

massa folhada
500 ml de leite
150g de açúcar (se for frutose é metade)
4 gemas
50g de farinha maisena
casca de um limão

Preparação



Estica-se a massa folhada com o rolo da massa e coloca-se na forma.
Corta-se os excessos e pica-se o fundo com um garfo.

Num tacho leve ao lume o leite, o açúcar, a maisena e a casca do limão mexendo sempre até levantar fervura.
Junte as gemas previamente batidas e mexa até ficar bem misturado.
Ponha o creme numa forma previamente forrada com massa folhada.

E leve ao forno pré-aquecido durante 25 minutos ou até que veja que esta cozida.
O forno deve estar a 200 ou 220 graus conforme o tipo de massa folhada.



Fonte original todos os direitos reservados a: http://mimos-da-nina.blogspot.com

Tarte de Maçã super rápida de fazer

Ingredientes:

Massa quebrada (usei folhada)
4 maçãs reinetas (usei verdes caseiras)
1 c, sopa de àgua
1 c. sopa de margarina
250g de açucar
3 gemas (usei 5 pequenas)

Preparação:

Unte uma tarteira e forre-a com papel vegetal. coloque por cima a massa folhada e aconchegue bem ao papel. Descasque as maças e corte-as em fatias finas. Coloque-as, sobrepostas na tarteira, sobre a massa folhadas.

Leve um tachinho ao lume com o açúcar, a manteiga e a àgua. Deixe derreter, sem ferver. Retire do lume e deixe arrefecer. Junte as gemas, mexendo sempre para não cozerem. Cubra as maças com o creme e leve ao forno, pré aquecido, até ficar douradinha. Fonte:http://www.7gramasdeternura.com

Queijada de limão

Ingredientes:

3 ovos
300g de açúcar (uso só 250)
150g de farinha
1/2 l de leite
raspa e sumo de 1 limão (ou laranja)

Modo de preparo:



Unte uma forma de tartes (sem fundo removível) com manteiga e polvilhe de farinha.

Bata os ovos com o açúcar, junte a raspa e o sumo do limão.

Dissolva a farinha no leite e junte ao preparado de ovos.

Mexa bem e deite na forma.

Leve ao forno quente cerca de 30 minutos (faça o teste do palito). Decore a gosto e delicie-se!

Fonte: http://www.7gramasdeternura.com/