Pizza de atum

Ingredientes
Para a massa:
300 ml de água
3/4 colher de chá de sal
1 colher de sopa de azeite
450 gr de farinha de trigo E55
2 colheres de sopa de açúcar
7 gr de fermento seco

Para o recheio
polpa de tomate q.b
1 cebola
4 latas de atum
1 lata de cogumelos
queijo ralado

Coloquei todos os ingredientes para a massa na MFP e programei-a no programa massa, que na minha MFP demora 1h50 min. Depois retirei a massa e amassei-a com um pouco de farinha, estendia-a e coloquei-a em dois tabuleiros( esta quantidade de ingredientes dá para duas pizas á vontade) e depois comecei a colocar os ingredientes( cada um coloca o que mais gosta) .Espalhei a polpa de tomate e depois pus o atum escorrido, a cebola cortada em pequenos pedaços, os cogumelos e por fim o queijo ralado. Levei uns 15 min ao forno a 180 G.:

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Pizza de vegetais e atum

Ingredientes, para 2 pessoas:
1 base de pizza congelada (do tamanho de um prato)
molho de tomate caseiro
Azeite, alho picado, cebola em rodelas.
Elementos para o recheio, misturar a gosto:
Vegetais variados cortados em juliana fina, por exemplo: couve coração, couve galega, acelga, espinafres, couve roxa, couve penca, etc.
Legumes ou raízes, raspados em fios: cenoura, beterraba, nabo, couve rábano, etc
Enlatados:Cogumelos, milho em lata, palmito, rebentos de soja, etc
Atum em azeite ou natural
molho de soja
Oregãos secos
Queijo mozzarela ralado ou em fatias(cerca de 50grs)
azeitonas pretas
Numa frigideira aquecer o azeite, o alho e a cebola até ficar translúcida. Acrescente as raízes em fios e as folhas cortadas com a combinação que preferir ou conforme a época do ano. Junte sal e molho de soja. Deixe murchar um bocadinho, mas sem cozer demasiado. Junte o atum desfeito e escorrido. Reserve. Retire a base do congelador, deite um pouco de molho de tomate e espalhe o recheio. Por cima salpique o queijo, oregãos, azeitonas e um fio de azeite.Leve a aquecer no forno ou microondas.

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