Vamos precisar de:
- 4 Camarões Tigre
- 2 dentes alho
- 1 malagueta vermelha
- 1 molho de coentros
- 1 cálice de whisky
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal e pimenta q.b.
Abrir os camarões ao meio pelo dorso (costas) e retirar a tripa, lavar e deixar escorrer.
Numa taça juntar os alhos picadinhos, a malagueta (sem sementes) picada, os coentros picadinhos, o whisky, o azeite e temperar com sal e pimenta a gosto.
Misturar os ingredientes e pincelar os camarões com este molho.
Deixar tomar o gosto durante um pouco e depois é só grelhar.
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