Sangria Rosé...ideal para acompanhar entradas, petiscos ligeiros e pratos de peixe ou marisco.

Ingredientes

1 garrafa de vinho Rosé (750ml)
250g de morangos
4 limas
1 maçã
50 gr de mirtilos
1 cálice de vodka
330ml de SevenUp
gelo q.b.
xarope de açúcar (300 gr de açúcar + 300 gr de água)

Com alguma antecedência faça o xarope. Para tal, leve ao lume 150g de água e o açúcar até que este se dissolva. Retire do lume e adicionar a restante água. Leve ao frigorifico pois deve estar gelado quando usar.
Lave e corte os morangos em rodelas e as maçãs e cubos. Reserve.
Lave e esfregue as limas e lamine-as em rodelas ou em meias-e ao meio e as limas laminadas em rodelas ou em meias-luas.
Num jarro grande (2 litros) coloque a calda fresca, a fruta, a vodka e o vinho. Mexa delicadamente.
Antes de servir, acrescente a SevenUp e o gelo.
Mexa bem e sirva fresco.

Sangria de espumante e morangos.... refrescante e deliciosa!

1 garrafa espumante
(bem fresco)
2 laranjas
200 g morangos
(congelados)
2 dl vinho do Porto
(branco)
1 água tónica
(fresca)
2 paus de canela
1 raminho hortelã 

 

Para uma versão mais colorida, pode juntar um kiwi e alguns cubinhos de ananás para dar mais cor.


1 - Corte as laranjas às rodelas finas.


2 - Coloque a laranja num jarro grande. Junte a canela, o vinho do Porto, a hortelã e os morangos cortados ao meio. Misture delicadamente, tape e guarde no frio durante 15 minutos.


3 - Antes de servir a sangria, adicione a água tónica e o espumante. Sirva bem fresco.


Nota: Não junte gelo. As bebidas devem estar bem frescas. Em alternativa, pode substituir o vinho do Porto por rum ou por licor a gosto.

Como fazer uma sangria sem álcool (fica deliciosa, ninguém diz que não tem álcool)

Ingredientes

1 litro de sumo de uva
150 ml de sumo de laranja natural
200 ml de champanhe sem álcool
1 limão
2 laranjas
2 maçãs
10 morangos
Groselha q.b.
Folhas de hortelã q.b.




Preparação:

Comece por descascar e arranjar a fruta e cortá-la em pedaços. Coloque os pedaços num jarro grande.

Tire o sumo do limão e algumas cascas e acrescente ao jarro.

Junte no jarro o sumo de uva, o champanhe sem álcool  o sumo de laranja e a groselha.

Mexa bem até a groselha se misturar completamente com os restantes ingredientes.

Coloque hortelã e gelo a gosto e está pronta a servir.

Sangria de Vinho Branco

Ingredientes:

• 8 rodelas finas de laranja;
• 16 uvas pequenas, sem sementes (ou 8 morangos cortados em lâminas);
• 1 Kiwi
• 1 cálice de licor de laranja;
• 1 cálice de licor de cereja;
• 1 garrafa de vinho branco seco;
• 2 1/2 copos (500 ml) de água com gás;
• Gelo a gosto.

Num jarro grande, coloque as laranjas às rodelas, as restantes frutas cortadas em pedaços e os licores. Deixe descansar por 20 minutos. Misture o vinho delicadamente. Em seguida, junte a água e o gelo.
(Pode substituir a água por uma bebida branca gaseificada tipo 7up se pretender que fique mais doce)



Fonte: http://www.receitasdeportugal.com

Batida de maçã, aveia e limão; emagrece e faz uma limpeza no organismo

A mistura da aveia com a maçã e o limão é poderosa na limpeza do organismo, além de ser muito nutritiva, é deliciosa e perfeita para começar o dia de forma saudável.


A combinação destes ingredientes, gera um poderoso depurativo do organismo, que vai auxiliar no emagrecimento, no combate aos radicais livres e eliminação de toxinas.
O alto teor de fibras fará com que os intestinos funcionem melhor.
A maçã tem substância antioxidantes que ajudam no combate ao envelhecimento.
A bebida é ideal para o pequeno almoço. Além de saudável é muito saborosa, e aumenta a sensação de saciedade.


Ingredientes:

Água: 1/2 litro;
Aveia: 125 gramas;
Maçã-verde: 2 unidades;
Limão: 1 unidade.

Modo de preparação:


1. Descasque as maçãs;
2. No liquidificador, misture as maçãs com a água;
3. Adicione a aveia crua;
4. Em seguida adicione o sumo do limão.

http://www.receitasdeportugal.com

Chá gelado de maçã

INGREDIENTES

8 dl de água

4 paus de canela

1 c. (de sopa) de chá preto

2 c. (de sopa) de mel

4 dl de sumo de maçã

limão q.b.

gelo q.b.

PREPARAÇÃO

Leve a água ao lume. Quando ferver, junte os paus de canela. Deixe levantar novamente fervura e retire do lume. Acrescente o chá preto e o mel e deixe ficar em infusão, por cinco minutos.

Coe o chá por um passador e deixe arrefecer por completo. Junte depois o sumo de maçã bem fresco.

Distribua o chá por copos altos e junte-lhes rodelas de um limão e gelo. Polvilhe com canela em pó e decore com paus de canela.

Fonte original todos os direitos reservados a: http://cozinharsemstress.pt

Sangria de vinho branco

INGREDIENTES:

4 laranjas
4 raminhos de hortelã
4 paus de canela
5 dl de gasosa
5 dl de bom vinho branco
5 c. (de sopa) de pisang ambon
2 c. (de sopa) de açúcar amarelo
Cubos de gelo q.b.

PREPARAÇÃO:

Corte três rodelas de laranja, reservando-as; corte as restantes em pedaços. Coloque-os numa taça e junte os raminhos de hortelã e os paus de canela.
Adicione a gasosa, o vinho branco e o pisang ambon. Adoce com o açúcar e junte bastante gelo. Decore com as rodelas de laranja reservadas e sirva de imediato.

Fonte original todos os direitos reservados a:  http://www.impala.pt/

Sangria de Vinho Branco

Ingredientes:

Vinho Branco - 750ml (1 Garrafa)

Sumo de Laranja - 250ml

Refrigerante de Limão - 250ml (Tipo 7Up ou Sprite)

Limão - 1

Maçã - 1

Laranja - 1

Hortelã - 1 Raminho

Canela - 1 Pau

Uva Vermelha - A gosto

Açúcar Amarelo - A gosto

Gelo - A gosto

Instruções:

Põe o sumo e refrigerante no frigorífico tu queres a sangria sempre super fresca, escolhe um vinho branco que seja leve e frutado.

Corta as frutas em rodelas, põe tudo numa jarra grande, seguido da hortelã, uvas vermelhas, o pau de canela e uma colher de açúcar amarelo (depois no fim prova e se achares que é preciso podes pôr mais), depois deita o vinho por cima e mexe tudo bem, reserva no frigorífico para ganhar gosto por pelo menos 30 minutos.

Na altura de servir adiciona o sumo, o refrigerante e algum gelo e está pronto!

Dicas: Podes cortar a fruta em cubos ou fatias! Também podes utilizar outras frutas para criar variações, usa só frutas vermelhas criam uma sangria mais acre. Podes trocar o vinho branco por vinho verde para uma sangria mais leve.

Aprenda a fazer o melhor Café Cremoso de sempre....

Ingredientes:

- 50gr de café
- 3 chávenas de açúcar
- 1 chávena e meia de água fervente
(todas as medidas são chávenas de chá)

Preparação:

Põe-se na batedeira o café com o açúcar e junta-se a água a ferver, bate-se em velocidade média durante 10 minutos e está pronto.
Fica uma especie de chantilly muito cremoso e rende muito. 2 colheres de sobremesa é o suficiente para cada dose. Guarda-se no congelador (não congela) e está sempre pronto.

Tire o seu café normalmente e adicione 2 colheres de sobremesa deste preparado.

 Uma verdadeira delicia!

Fonte original todos os direitos reservados a: http://comvistaprocastelo.blogspot.pt

Sangria de Espumante

Ingredientes:

• 300g de morangos ou pêssegos
• 2 maçãs
• 1 limão
• 100g de açúcar
• 7,5 dl de espumante doce
• 1,5 dl de água tónica
• 1 haste de hortelã
• 1 pau de canela

Preparação:

Lave os morangos (ou pêssegos) e as maçãs, retire os caroços e corte em quadradinhos;Deite a fruta num jarro de vidro, adicione o limão, previamente lavado e cortado em rodelas finas e polvilhe com o açúcar. Leve ao frigorífico.Na altura de servir, junte o espumante bem fresco e a água tónica. Adicione a haste de hortelã, bem lavada e enxuta, e o pau de canela.
Mexa tudo com uma colher de pau e sirva.


Fonte original todos os direitos reservados a: http://cozinhadasmartinhas.blogspot.pt/

SANGRIA

Ingerdientes (por garrafa de vinho):
1 garrafa de vinho tinto - 750ml;
200 ml de gasosa (7up, sprite, etc.);
3 laranjas;
2 limões;
1 maçã verde;
100 gr de açúcar mascavado;
50 ml de Vinho do Porto;
30 ml de Gin;
1 a 2 paus de canela;
2 a 3 hastes de hortelã fresca;
Cubos de gelo.

Preparação:

Lave a fruta muito bem tendo em conta que a vai usar com casca;
Sem descascar, corte 1 limão, 1 laranja e a maçã em pequenos triângulos. Retire todos os caroços;
Envolva os pedaços de maçã no sumo do outro limão por forma a evitar a sua oxidação;
Numa taça, envolva toda a fruta com o açúcar;
Adicione-lhe o Vinho do Porto e o Gin e envolva novamente;
Num jarro de servir com cerca de 2 litros de capacidade combine a mistura de frutas com o vinho, a gasosa, o sumo das 2 laranjas, os paus de canela e as hastes de hortelã. Envolva tudo muito bem, até que o açúcar se dissolva completamente;
Deixe a Sangria a repousar e refrescar no frigorífico durante uma hora ou até ao momento de servir;Sirva em copos grandes com cubos de gelo, decorando de acordo com a sua imaginação e criatividade.
Fonte original tosos os direitos reservados a:http://sundayflavors.blogspot.pt/

LICOR DE POEJO

Ingredientes:

- 1/2 Lt de aguardente branca
- 1/2 chávena(s) de chá de poejos secos
- 1 kg de açúcar
- 0.60 dl de água
- ¼ limão em sumo

Preparação:

Ponha os poejos num frasco de boca larga, junte a aguardente e deixe macerar por 15 dias. Passado esse tempo, leve o açúcar ao lume num tacho, junte a água, deixe ferver 3 minutos exactos, junte depois umas gotas de limão e retire do lume. Junte o álcool dos poejos coado. Deixe arrefecer um pouco, passe por papel de filtro e guarde em garrafas. Ao fim de outros 15 dias está no ponto.

Fonte original todos os direitos reservados a: https://www.facebook.com/caminhosdofuturo

Licor de Bolota

300 grs. de bolotas descascadas e peladas
300 grs. de açúcar...
1 casquinha de limão
1/2 Lt de aguardente
Alguns grãozinhos de erva doce (opcional)

Deitar num frasco de boca larga as bolotas descascadas trituradas grosseiramente na picadora ou raladas (tipo ralador de cenoura)
Adicionar a casca de limão muito fina (só o vidrado), a aguardente e a erva doce.
Deixar a macerar 4 meses. Passado esse tempo, coar, filtrar e engarrafar.


Fonte original todos os direitos reservados a: Caminhos do Futuro, CRL

Chocolate quente cremoso com natas

500 ml de leite
1/4 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de cacau em pó
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colh sobremesa de maizena
1 vagem de baunilha
1 colher de sobremesa de açúcar em pó
2 dl de natas
Açúcar cristalizado  para polvilhar





Preparação:

Misture o leite condensado com o cacau e e o chocolate em pó, a vagem de baunilha,e a maisena. Adicione o leite lentamente mexendo sempre.

Leve ao lume até engrossar. Adicione metade das natas e retire do lume imediatamente do lume.

Retire a vagem de baunilha e verta o preparado para as canecas.

Bata as restantes natas com o açúcar em pó até ficarem bem firmes. Coloque as natas por cima do chocolate e enfeite com açúcar cristalizado.

Uma delicia!!!!!

Aprenda a preparar Cocktails com champanhe

Aprenda a preparar Cocktails com champanhe


Champanhe ao Abacaxi


Ingredientes:

2 colheres (sopa) de conhaque
2 colheres (sopa) de sumo de abacaxi
Gelo picado
Champanhe

Preparação:

Num copo misturador agite o gelo com o conhaque e o sumo de abacaxi.
Encha uma taça até a metade com esta mistura e acabe de encher com champanhe.
Se desejar, enfeite com pedacinhos de abacaxi.




Cobbler Champanhe

Ingredientes: 

Gelo picado
1/2 colher (chá) de sumo de limão
1/2 colher (chá) de Curaçao
1 fatia fina de laranja
1 palitinho de abacaxi
Champanhe gelado

Preparação

Encha uma taça alta até a metade com gelo picado.
Adicione o sumo de limão e o curaçao.
Mexa.
Junte uma fatia fina de laranja e um palitinho de abacaxi.
Encha com champanhe gelado e sirva.



Manga Champanhe

Ingredientes:

1 colher (sopa) de rum
2 colheres (sopa) de sumo de manga
1/2 colher (chá) de açúcar
Champanhe
Gelo picado

Preparação

Agite todos os ingredientes, menos o champanhe e o gelo.
Coe para um copo alto, cheio de gelo picado até a metade.
Encha com o champanhe e sirva com uma rodela de limão.






Drink “Canarinho”


Ingredientes:

Champagne ou espumante
25 ml de licor Cointreau
4 pêssegos frescos ou em 8 metades em calda (Se escolher em calda, escorra-os antes de usar)

Preparação

Coloque os pêssegos no liquidificador e adicione só um pouquinho de champagne/espumante para ajudar a bater as frutas, até que se transformem em um líquido espesso.
Depois adicione o licor Cointreau.
Despeje a mistura em 10 taças, até a metade. Preencha a outra metade com champagne ou espumante bem gelado.

Sirva num  flute. Enfeite com uma folhinha  de hortelã.





Cocktail Celeste

Ingredientes:

Champagne ou espumante
25 ml de sumo de abacaxi (se for natural, não precisa adoçar)
25 ml de Curaçao Blue
Cereja

Preparação

Junte o sumo de abacaxi e o curaçao num copo misturador e agite bem.
Sirva a mistura numa taça e complete com champagne ou espumante.
Depois coloque a cereja dentro da taça para enfeitar.

Granizado de melancia

Granizado de melancia


Uma bebida fresca, deliciosa e indicada para quem está a fazer regime.
O total da recita tem 121 Kcal, o que quer dizer que 100g tem menos de 30 Kcal.
Para beber no intervalo das refeições principais, sem culpas...


Ingredientes:

500 gr Melancia
4 folhas de Hortelã
Gelo q.b.






Preparação:

Retire a casca e  as sementes à melancia e coloque-a no liquidificador. Adicione a hortelã e triture muito bem. Junte o gelo e triture.
Coloque num copo, enfeite com hortelã e beba de imediato.
Se pretender uma bebida mais liquida pode adicionar água.
Uma receita de Portugal em Forma!

Cuide da sua saúde!

SANGRIA DE VINHO TINTO

Ingredientes:

1 garrafa de vinho tinto (750 ml)
Seven Up (750 ml)
2 cálices de vinho do Porto
3 colheres de sopa de açúcar amarelo
1 laranja
1 maçã
1 pêra
1 pêssego
Uvas
1 hortelã a gosto
3 Paus de canela
1 Cerveja
Pedras de gelo

Preparação:

Deite num jarro grande o vinho, a cerveja, seven up, vinho do Porto e o açúcar.
Misture tudo muito bem.
Adicione a fruta cortada em bocadinhos.
Junte a hortelã e os paus de canela e as pedras e gelo.
Tape e deixe de infusão no frigorífico até a hora de servir.

Fonte original, todos os direitos reservados a Julieta venâncio

Chocolate quente cremoso

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 litro de leite meio gordo
2 colheres de sopa de maizena
5 colheres de sopa de chocolate em pó

Preparação

Numa panela coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a maizena e mexa com uma vara de arames. Vá adicionando lentamente o leite mexendo sempre.
Leve ao lume até engrossar.
Coloque em canecas e enfeite com raspas de chocolate negro.

Pode substituir o chocolate em pó por cacau, fica menos doce.

http://viajardemochilaascostas.blogspot.pt/