Bombons rápidos para as festa de aniversário das crianças

Ingredientes:


Chocolate branco em tablete
Chocolate de leite em tablete
Topping de morango






Preparação:


Derrete-se os chocolates em banho-maria separadamente.
Numa forma de silicone para bombons, verte-se um pouco de chocolate branco derretido,
coloca-se um pouco de topping de morango e acaba-se de encher com o chocolate de leite.
Vai ao frigorífico até solidificar!!

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Pirolitos

Ingredientes...

1 kg de açúcar
2 dl de água
1 limão

Numa frigideira, põe-se o açúcar com a água ao lume e em seguida junta-se o sumo de limão.
Logo que esteja em ponto de rebuçado enchem-se cones feitos de papel de alumínio. (Têm de ficar a arrefecer direitos)
Em cada cone espeta-se um palito. logo que endureçam, retira-se o papel de alumínio e colocam-se em cones de papel, coloridos ou brancos, consoante o gosto!


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Rebuçados de ovo

para a massa

250 gr de açúcar
125 gr de água
12 gema

Para a cobertura

300 gr de açúcar
2,5 dl de água
1 colher de sobremesa de vinagre
manteiga ou óleo

Leve-se um tacho ao lume com a água e o açúcar,
que ferve até fazer ponto de pérola.
Retira-se do lume e arrefece.
Juntam-se as gemas.
Volta ao lume, mexendo sempre, para cozer os ovos
e engrossar.
(Deve ficar bem grosso). Deixa-se arrefecer e formam-se
bolas, que se colocam num tabuleiro polvilhado com açúcar.
Fica em repouso de um dia para o outro!

No dia seguinte, leva-se ao lume o açúcar com a água, deixa-se ferver sem mexer,
até estar em ponto de rebuçado. Nessa altura adiciona-se o vinagre.

Espeta-se uma bola de cada vez nos dentes de um garfo e passa-se
pela calda. Em seguida põem-se em cima de uma pedra mármore
untada com manteiga ou óleo.

Quando frios embrulham-se em papel de seda, com as pontas franjadas.


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