Salada de Bacalhau com grão

Ingredientes:

500 g de bacalhau desfiado (pode usar postas ou aproveitamentos)
1 lata (grande) de grão
3 ovos
1 cebola
1 dente de alho
Azeite q.b.
Salsa q.b.



1. Coza o bacalhau.

2. Coza os ovos por 5 minutos, adicione o grão, tempere com sal, e deixe cozer mais 5 minutos. Retire e descasque os ovos.

3. Numa taça, adicione o bacalhau desfiado, o grão, os ovos cortados em pedaços, a cebola, o alho e a salsa finamente picados e regue tudo, generosamente, com azeite… envolva e sirva.

Fonte:http://desastresculinarios.blogspot.pt/

Salada de frango

Ingredientes:

2 cenouras raladas e refogadas com uma cebola picada e um fio de azeite
1 lata de milho
1 lata de ervilhas
200g de azeitonas verdes picadas
200g de Feijão verde cozido  e picado
200g de uvas passas
1 kg de peito de frango cozido e desfiado
6 colheres (sopa) de maionese
2 conchas do molho bem consistente do cozimento do peito de frango
1 pacote de batata palha

Modo de preparação



Numa tigela misture todos os ingredientes de maneira uniforme, rectifique o sal e em seguida leve ao frio. Cubra com a batata palha, e sirva.

Fonte: http://dicasfemininas-su.blogspot.pt

Salada Fresca

(Para 1 pessoa)
Misture os seguintes ingredientes numa tigela:

1 colher (sopa) de milho doce
1 colher (sopa) de cogumelos laminados
1 colher (sopa) de queijo em cubos
2 colheres (sopa) de miolo de camarão previamente cozido
5 palitos de delícias do mar cortados em pedaços
2 colheres (sopa) de molho de iogurte

Disponha no prato de servir 3 folhas de alface cortadas em pedaços, deite por cima a mistura que preparou e depois decore com cenoura ralada a gosto.

Sirva bem fresquinha.

Fonte: http://vitamina-abc.blogspot.pt

Salada Russa com atum, camarão e delicias do mar.

1 kg de Batatas roxas (aproximadamente)
150 g de Ervilhas 
150 g de Cenouras
3 latas Atum escorrido
1 embalagem de Delicias do mar
200 g de Miolo de Camarão cozido
6 Ovos
Maionese a gosto

Cozer as batatas, as ervilhas e cenouras, misturar numa tigela grande e reservar.

Cozer os ovos, reservar.

Escorrer o atum e esmagá-lo levemente com o garfo, juntar à mistura da batata. Juntar também o miolo do camarão e as delicias do mar partidas no formato desejado.

Por fim partir os ovos, reservando 2 para enfeitar, e juntar à mistura da batata, envolver tudo com maionese na quantidade a gosto.

Fonte:http://mesapara4.blogspot.pt/

Saladinha rápida de Frango com Coentros

Peito de frango em cubos
Salsichas às rodelas
Massa cozida
Pimento vermelho ás tiras
alho picado
Coentros picados grosseiramente
Azeite do bom, claro!
sal & pimenta


Num wok, coloque um fio de azeite, o alho e deixe alourar. Depois junte o pimento, o frango e as salsichas e deixe cozinhar até dourar o frango. Tempere com sal e pimenta a gosto. Por fim, adicione uma mão cheia, bem generosa, de coentros e a massa cozida. Envolva tudo muito bem e ... está pronto!

Fonte original todos os direitos reservados a:https://flordesall.blogspot.com

Salada de massa de atum

3 latas de atum escorridas (eu uso natural)
½ embalagem de delícias do mar (colocar a descongelar quando se começam a preparar as coisas)
1/3 frasco azeitonas descaroçadas (corto-as em quatro partes)
1 tomate grande ou 2 pequenos
1 lata de milho de conserva
2/3 de um pacote de massa (cerca de 350g)
2 ovos cozidos





Colocar dois tachos com água ao lume. Um para a massa, outro para os ovos. Colocar os ovos a cozer. Quando a água estiver a ferver pôr uma mão cheia de sal e juntar a massa. Deixar cozer, até ficar al dente. Enquanto isso, numa taça grande, colocar o atum , o tomate partido em pedaços pequenos, o milho (lavado e escorrido), as azeitonas e por último as delícias do mar, cortadas em rodelas pequenas.

Quando a massa estiver cozida, escorrer para um passador e passá-la por água fria. Este processo pára a cozedura da massa e evita que as delícias do mar se desfaçam. Colocar na taça e envolver com o preparado anterior. Descascar os ovos e colocar por cima. Servir… ou pode esperar!

Bom apetite!

Fonte: http://asreceitasladecasa.blogspot.pt/

SALADA FRIA DE DELICIAS DO MAR

Ingredientes:

500 gr de batata cortada em cubos
300 gr de cenoura cortada em cubos
200 gr de ervilhas
200 gr de feijão verde cortado em quadrados
5 ovos
1 embalagem de delícias do mar
Maionese q.b.
Sal q.b.

Modo de preparação:

Numa panela com água a ferver, tempere com sal e coloque as cenouras, deixe ferver.Numa outra panela, coloque os ovos a cozer durante 10 minutos.Numa outra panela com água a ferver, tempere com sal e coloque os feijão verde e as ervilhas, deixe cozer durante 10 minutos.Quando a cenoura estiver cozida, junte as batatas e deixe cozer durante 10 minutos.Depois de tudo cozido, escorra os legumes e deixe arrefecer.

Quando estiver tudo frio, misture tudo numa taça, junte as delicias do mar e a maionese e 3 ovos cortados aos bocados e envolva tudo bem. Decore com os restantes ovos cortados às rodelas e leve ao frio até à hora de servir.

Fonte: Receitas Caseiras

Salada Fresca de Grão e Atum

Receita:
Para 3 pessoas
400 grs de grão de bico cozido
3 ovos cozidos
2 latas de atum (usei em óleo)
1 raminho de salsa
1 cebola pequena
1 tomate
azeite qb
Vinagre qb
1 pitada de sal

Preparação:



Escorra e passe por água o grão de bico e coloque numa taça.
Escorra as latas de atum e com um garfo, solte o atum e junte ao grão.
Pique a cebola, a salsa e o tomate. Junte à mistura anterior.

Tempere com sal, azeite e um pouquinho de vinagre. Misture.
Por fim, espalhe 2 ovos picados finamente e o terceiro partido em cruz para decorar.
Leve ao frigorífico 30 a 45 minutos antes de servir.
Bom apetite!

Aproveite os dias longos e quentes da estação para usar os produtos mais frescos e siga as melhores dicas para escolher, consumir e conservar este e outros frescos.

Clique na fotografia para encontrar toda a informação.

Fonte original todos os direitos reservados a:http://umapitadadenozmoscada.blogspot.pt

Salada de Polvo (Algarve)

Ingredientes:

1,5 kg de polvo
2 cebolas
1 folha de louro
1 pimentão vermelho
1 lata de feijão frade (grande)
1 dl de azeite
1 colher (sopa) de vinagre
1 ramo de salsa
1 dl de vinho branco
salsa q.b.
pimenta q.b.
Preparação:



Coza o polvo na panela de pressão, durante 30 minutos em água temperada de sal, juntamente com uma cebola e o louro.

Asse o pimento. Retire-lhe a pele e corte-o em tiras. Junte-lhe a outra cebola em meias luas e o polvo em pedaços pequenos. Misture o feijão-frade bem escorrido e tempere com sal e pimenta a gosto. Termine regando com azeite e o vinagre. Envolva bem. Sirva com folhinhas de salsa a decorar.

Fonte:http://www.receitasemenus.net

Salada fria de frango e ananás

Ingredientes:

Massa fusilli
Frango assado
Ananás
Cebola
Tomate
Maionese

Modo de preparo:



Coza o fusilli al dente escorra, passe por água fria e reserve.
Corte o ananás aos bocados.

Desfie o frango e junte à massa já arrefecida. Misture com o ananás e os resto dos ingredientes.Misturar a maionese ou outro tempero a gosto.





Fonte-dicasfemininas-su.blogspot.fr

Salada de Bacalhau e Batata Palha

Num prato de servir prepare uma cama com:
Alface e Batata palha

Preparação:

Faça um refogado de cebola, (cortada em meias luas), alho, pimenta, louro, e orégãos,
junte uma cenoura ralada, e no fim salsa picada e azeitonas,

adicione bacalhau cozido, sem espinhas e desfiado , ao refogado de cebola…
sirva na cama de alface e batata palha.

Fonte:http://deliciascompimenta.blogspot.pt

Salada de atum

Ingredientes para 1 taça de dose individual (tempo total da receita – 5 minutos):

1 lata de atum;
Meio pimento verde pequeno;

2 tomates de rama;
75g de milho;
Azeite, sal, pimenta, orégãos e salsa q.b.


Picam-se os tomates e os pimentos e colocam-se num recipiente. Depois, adiciona-se o atum, previamente escorrido, e o milho. Por fim tempera-se tudo a gosto e a salada fica pronta a servir.

Sugestão:

Para enriquecer um pouco mais a receita, se pretenderem comer a salada como uma refeição, experimentem juntar uma massa fria (fusilli, por exemplo). 

Fonte original todos os direitos reservados a http://umgostopolvilhadocomsabor.blogspot.pt

Salada de Frango Rápida

Ingredientes:

1/2 frango assado desfiado (sem peles nem ossos)
1 alface
2 tomates
1 lata de milho em conserva
1 lata de rebentos de soja em conserva
4 ovos

(para o molho)
100ml de maionese
4 colheres de sopa de ketchup

Preparação:



Coza os ovos por 10m, descasque e reserve.
Lave bem a alface, sece e corte as folhas em tiras fininhas.
Corte o tomate em meias luas.
Escorra o miho e os rebentos de soja.

Junte o frango desfiado aos legumes numa taça ou travessa grandes e reserve.
Prepare o molho: misture a maionese e o ketchup e junte 4 colheres de sopa de água morna. Misture bem, para ligar e obter um molho menos espesso, e junte mais água aos poucos, até o molho ter uma consistência equivalente a um iogurte líquido.

Junte metade do molho na maionese na salada e misture para ligar bem e garantir que todos os ingredientes ficam cobertos com uma fina película.
Espalhe o restante molho por cima da salada e enfeite com os ovos cozidos cortados às rodelas.
Sirva fresca.

IDEIAS SUGESTÕES:
Se não tiver sobras de frango assado pode optar por cozer dois peitos de frango e desfiar depois de frio.

Fonte:http://feiticodacozinha.blogspot.pt

Salada primavera

Ingredientes

Mistura de folhas para saladas
Meio bolbo de funcho
Uma cebola pequena
Pimento vermelho
Pimento verde
Pimento amarelo
Tomatinhos de várias cores
Duas colheres de sopa de pinhões
Duas colheres de sopa de pistáchios
Duas colheres de sopa de cajus
Duas colheres de sopa de miolo de noz
12 camarões limpos
3 ovos
Azeitonas pretas

Molho

4 colheres de sopa de iogurte grego sem açúcar
Folhas de manjericão fresco
Uma colher de sopa de mostarda
Sal q.b.


Levar um tacho ao lume com água e os ovos. Depois de ferver cozinhar por 4 minutos.
Deixar os ovos arrefecer e descascar.

Levar um tacho ao lume com água e sal. Quando ferver juntar os camarões e uma pitada de piripiri. Cozinhar por 4 minutos. Escorrer a água aos camarões e deixar arrefecer.

Numa taça deitar a mistura de folhas, os pimentos, o funcho ( extrair o talo grosso ), e a cebola laminados, os frutos secos picados grosseiramente ( reservar um pouco para pôr no final ). Adicionar os camarões.
Deitar os ingredientes do molho num copo misturador e triturar.

Juntar o molho à salada e mexer bem.
Decorar com os ovos partidos em gomos, os restantes frutos secos, folhinhas de funcho e manjericão e azeitonas pretas.


 Fonte:https://mariadiascoelho.wordpress.com

Salada de feijão frade com atum

Ingredientes:

1 frasco de feijão frade cozido
2 latas de atum em água

1 pimento vermelho assado

Para o molho:

1 cebola picada
1 raminho de salsa picado

sal. pimenta e colorau q.b.
azeite e vinagre q.b.



Modo de Preparação:

Numa taça, misturar o feijão frade e o atum, bem escorridos. Juntar o pimento cortado em pedacinhos. Preparar o molho, juntado os respectivos ingredientes e mexendo bem.

Envolver na mistura de feijão e servir ou guardar numa caixa de plástico para consumir mais tarde.

Notas:

-Pode usar-se pimento de conserva.
-Se usarem atum conservado em óleo ou azeite, aproveitar essa gordura para fazer o molho.

-Acompanha muito bem, por exemplo, rissóis, bolinhos de bacalhau e panados.
-Para uma salada mais composta, acrescentar ovo cozido e partido em pedaços.

Fonte:http://terapiadostachos.blogspot.pt

SALADA PARISIENSE

4 ovos cozidos
1 alface
100 g de queijo meio gordo
100 g de fiambre em cubinhos
2 c. sopa de mostarda Paladin
1 fio de azeite
1 pitada de pimenta
Vinagre q.b.
Sal q.b.





Numa taça de salada adicione a alface cortada em pedaços pequenos. Acrescente o queijo e o fiambre em cubinhos e os ovos cozidos em metades. Misture bem.

Prepare o molho vinagrete misturando a mostarda com um pouco de azeite, vinagre, sal e pimenta. bata para incorporar e regue a salada com este.
Sirva de imediato.

Fonte original todos os direitos reservados a:http://narwencuisine.blogspot.pt/

Salada fria com massa, frango, delicias do mar e ovo

Ingredientes:

massa a gosto
1 peito de frango
1 embalagem delícias do mar
2 ovos cozidos
2 queijos frescos
1 lata pequena milho

Modo de preparação:

Cozer a massa conforme instruções da embalagem.
Cortar o frango em tiras, temperar com sal e pimenta, e cozinhar numa frigideira cerca de 10 a 15 minutos regado com um pouco de azeite.
Cozer os ovos.

Misturar tudo e servir com vinagrete ou maionese.



Fonte original todos os direitos reservados a:http://ratatuidospobres.com/

Salada de Bacalhau

Ingredientes:

500 g de bacalhau desfiado (pode usar postas ou aproveitamentos)
1 lata (grande) de grão
3 ovos
1 cebola
1 dente de alho
Azeite q.b.
Salsa q.b.





1. Coza o bacalhau.

2. Coza os ovos por 5 minutos, adicione o grão, tempere com sal, e deixe cozer mais 5 minutos. Retire e descasque os ovos.

3. Numa taça, adicione o bacalhau desfiado, o grão, os ovos cortados em pedaços, a cebola, o alho e a salsa finamente picados e regue tudo, generosamente, com azeite… envolva e sirva.

Fonte original todos os direitos reservados a:http://desastresculinarios.blogspot.pt/

A minha maneira de fazer salada russa (fica uma delicia)

Ingredientes:

Batata
cenoura
ervilhas
1 lata de milho doce
1 tomate
ovo
feijão verde

Para a maionese:

1 limão
mangericão fresco
1 cabeça de alho
1 ovo
óleo vegetal
sal e pimenta
mostarda

Preparação:


Descasque as batatas e a cenoura e corte-as em pequenos cubos. Corte também o feijão verde em pequenos pedaços.
Leve ao lume uma panela com água e sal e coza aí as batatas, cenoura, feijão verde e as ervilhas juntamente com os ovos.

Corte o tomate em pequenos cubos e escorra o milho.

Assim que os legumes estejam cozidos escorra-os e deixe arrefecer um pouco. Junte depois o milho e o tomate e o ovos cozidos cortados em rodelas ou pequenos pedaços. Misture bem!

Entretanto prepare a maionese. Leve ao forno bem quente a cabeça de alho cortada ao meio, até os alhos estarem cozinhados.

Num copo misturador coloque 1 ovo , tempere com sal e pimenta, 1 colher de café de mostarda, sumo de limão a gosto, um pouco de óleo, as folhas de mangericão, e o alho assado espremido da casca.

Com a varinha mágica faça movimentos lentos para cima e para baixo à medida que vai acrescentando mais óleo em fio. Assim que tiver a consistencia desejada está pronta!

(para um ovo deve levar aproximadamente 2 dl de óleo até ter a consistência de maionese grossa!).
Misture a maionese à Salada Russa e sirva de imediato ou guarde no frigorífico até servir!

Fonte original todos os direitos reservados a :http://paracozinhar.blogspot.pt/

Saladinha de atum muito simples muito saborosa

Ingredientes:

­massa fusilli tricolor;
­ atum;
cogumelos;
­ tomate;
alface;
­ salsichas de aves;
fiambre;
­ azeite, vinagre e sal q.b..



1. Coze­-se a massa em água temperada de sal.

2. Corta­-se a alface, o tomate, as salsichas e o fiambre.

3. Juntam­-se agora todos os ingredientes: a massa, a alface, o tomate, as salsichas, o fiambre, os cogumelos e o atum.

4. Tempera­-se com o azeite e o vinagre. 

Fonte:http://prazeresegourmet.blogspot.pt