Temperar azeitonas
Para as azeitonas pretas:
azeitonas q.b.
alhos bem picadinhos a gosto
orégãos a gosto
Regar com um fio de azeite e misturar todos os ingredientes.
Convêm temperar umas horas antes, ou mesmo de um dia para o outro para os sabores ficarem mais evidenciados.
Azeitonas verdes com pimentos vermelhos:
azeitonas verdes q.b.
pimentos grelhados a gosto
alho bem picadinho q.b.
salsa q.b.
sal e pimenta
azeite
Grelham-se os pimentos e cortam se em pedacinhos para uma taça temperam-se de sal e pimenta.
Adicionam-se as azeitonas verdes, o alho bem picadinho, o azeite e a salsa.
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