Ingredientes para dois bolos:
650 gr de farinha
250 gr de açúcar louro
1 dl de sumo de laranja
1 dl de leite
100 gr de margarina
2 colheres de sopa de licor beirão
raspa da laranja
1 colher de sopa de fermento em po para bolos
2 ovos
nozes, amendoa e pinhões qb
Preparação:
Coloque todos os ingredientes num alguidar, excepto os frutos secos.
Amasse com a batedeira electrica (com as varas de amassar - aquelas em forma de espiral).
Acrescente os frutos e misture com uma colher.
Deixe levedar 30 mintutos num lugar quente.
Numa superficie enfarinhada divida a massa em dois e molde os bolos.
Pincele com geleia e enfeite com alguns frutos.
Polvilhe com açúcar em pó.
Leve ao forno até estarem douradinhos.
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