Ingredientes
- Meio litro de leite
- 200 ml de leite de coco
- 4 ovos
- 1 chávena de chá de farinha de trigo
- 150 g de queijo ralado
- 2 chávenas de chá de açúcar
- Uma colher de sopa de manteiga
- Uma pitada de sal
- Manteiga para untar
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Num liquidificador bata todos os ingredientes. Numa forma redonda com 25 cm de diâmetro untada com manteiga e forrada com papel manteiga, também untado com manteiga, despeje a mistura do liquidificador. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até dourar por uns 45 minutos ou até que espetando um palito, saia limpo.
Retire do forno e espere arrefecer. Depois desenforme, retire o papel manteiga e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
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