Ingredientes:
250 gr de farinha com fermento
1 pacote pequeno de queijo parmesão ralado
2 latas de atum de conserva
1/2 c. (chá) de caril
125 ml de leite
100 ml de azeite
1 c. (chá) de sal refinado
4 ovos
azeitonas pretas q.b.
folhas de tomilho frescas
Com a ajuda da batedeira, bater os ovos, o azeite e o sal. Juntar a farinha alternada com o leite, depois juntar o caril, o atum, o queijo, as azeitonas e tomilho.
Barrar uma forma, tipo bolo inglês, e deitar o preparado.
Vai ao forno cerca de 30 a 45 minutos, até o palito sair completamente seco.
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