- 1 litro de leite
- 6 gemas
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 2 pacotes de Pudim Mandarim
- 18 bolachas Maria
- caramelo q.b
Desfaça os dois pacotinhos de Pudim Mandarim com 2 dl de leite e junte as gemas previamente batidas com o açúcar.
Leve ao lume o restante leite com as bolachas Maria. Assim que o leite estiver quase a ferver, junte a mistura anterior mexendo sempre durante cerca de 5 minutos. Retire do lume e passe a varinha mágica para que a bolacha fique completamente desfeita e a mistura uniforme. Coloque nas forminhas untadas com caramelo, deixe arrefecer e leve ao frigorífico.
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