Ingredientes
250 gr de Castanhas
1 colher de sopa de Erva-Doce
2 paus de Canela
Uma Pitada de sal
Instruções
A primeira coisa a fazer é lavar as castanhas, e depois com uma faca afiada fazer um corte à volta das castanhas deixando apenas um pedaço da casca sem corte.
Entretanto coloca-se uma panela ao lume com água quente, a erva-doce, o pau de canela e uma pitada de sal.
Juntam-se as castanhas à panela.
O tempo de cozedura depende da quantidade e qualidade das castanhas.
Depois de cozidas Retire-as do lume e escorra.
Verta as castanhas para um pano e embrulhe. Deixe pelo menos 10 minutos, desembrulhe e descasque-as.
Se gostar pode juntar um pouco de manteiga.
São deliciosas!
