segunda-feira, 15 de novembro de 2021

Bolo de mel no tabuleiro à antiga

 


Ingredientes

150 g de mel

250 g de farinha com fermento

150 g de açúcar

100 g Margarina

6 Ovos

1 colher de sobremesa de fermento

Canela em pó q.b.

Margarina para untar

Farinha para polvilhar





Unte uma forma rectangular com margarina e polvilhe com farinha. Ligue o forno a 180º graus.

Numa tigela junte o mel com o açúcar e a margarina e bata tudo muito bem. Junte depois os ovos um a um batendo sempre.

Numa tigela à parte, junte o fermento com a farinha e a canela, envolva tudo muito bem e junte ao preparado anterior.

Coloque o preparado na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC.

 Verifique com um palito se está cozido. Retire do lume, desenforme, deixe arrefecer e sirva cortado em quadrados.

 



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