sábado, 22 de abril de 2017

Pudim Mandarim de Coco


Ingredientes:

1 pacotinho de pudim "El Mandarim" (do velhote chinês)
1/2 l leite
100 gr coco ralado
100 gr açúcar
3 ovos

Preparação:
Leve o leite ao lume para aquecer num tachinho largo.

Entretanto, bata os ovos e junte o açúcar, uma saqueta do pudim e o coco.
Quando o leite começar a ferver adicione a mistura dos ovos mexendo sempre até ficar bem misturado.
Deixe cozer 3 ou 4 minutos até a mistura começar a engrossar.
Verter o pudim para uma forma caramelizada e quando estiver frio coloque no frigorífico.
 
Fonte original todos os direitos reservados a: http://cozinhadasmartinhas.blogspot.pt

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