quinta-feira, 27 de abril de 2017

Bitoque à Portuguesa





Um bife de porco ou vitela

2 dentes de alho

1 folha de louro

Margarina q.b.

Sal e pimenta q.b

Vinho branco q.b.

1 ovo

Batatas fritas aos palitos

Tomate, cenoura e alface q.b.

 

Tempere o bife com os alhos picadinhos, o louro, sal e pimenta e refresque com um pouco

De vinho branco. Deixe a tomar gosto durante algum tempo.

Coloque a margarina numa frigideira e frite o bife.

Estrale o ovo.

Coloque o bife no prato de servir, cubra o bife com  o ovo estrelado e guarneça com

Batatas fritas e salada.

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