domingo, 23 de abril de 2017

Bolo de bolacha sem manteiga



Aqui vai a receita: 2 pacotes de bolacha maria, 2 pacotes de natas, 1 lata de leite condensado cozido, 5 folhas de gelatina e café (eu usei 3 cápsulas nespresso).

Comecei por bater bem as natas até parecer chantilly. De seguida adicionei o leite condensado cozido e bati bem até ficar uma mistura homogénea e espessa. Demolhei as folhas de gelatina em água fria e depois de estarem molinhas, escorri-as e levei ao microondas 1 minutinho para as derreter. Adicionei à mistura e envolvi muito bem. Finalmente fui demolhando as bolachas em café (já frio) e fui dispondo camadas de bolacha com camadas da mistura. Utilizei uma forma de aro amovível e levei ao frigorifico durante 12h. Antes de servir estava previsto pôr um pouco de ovos-moles por cima mas com a agitação da criançada e com os preparativos para a almoçarada acabei por me esquecer, mas ficou na mesma uma delícia.

Mais uma receita muito simples, rápida e saborosa.
Sirvam bem fresquinho e deliciem-se.
Bom apetite !!!
 
Fonte original todos os direitos reservados a: http://meudocinhodeleite.blogspot.pt/search/label/Bolos

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