quinta-feira, 23 de fevereiro de 2017

FILHÓS ENROLADAS




INGREDIENTES

6 ovos
1 colher de sopa de banha
1 colher de sopa de manteiga
1 dl de aguardente
1 colher de sopa de açúcar
1 kg de farinha
Óleo para fritar

Preparação
Bata os ovos com a banha, a manteiga, a aguardente e a colher de açúcar. Junte a farinha e amasse até obter uma massa que se estenda bem. Deixe descansar um pouco.

Estenda a massa e corte em tiras com cerca de 7 cm x 20 cm. Pegue com a mão numa das extremidades da tira de massa e segure a outra extremidade com um garfo comprido. Introduza o garfo com a ponta da massa no óleo bem quente e vá deixando cair e enrolando. Deixe fritar as filhós até estarem louras e passe-as por mel.


Fonte original, todos os direitos reservados a Julieta Venâncio

Sem comentários:

Enviar um comentário

Printfriendly