sexta-feira, 24 de fevereiro de 2017

Frango assado à maricas



Frango assado à maricas


Ingredientes:

1 frango grande inteiro
2 dentes de alho
2 limões médios
sal q.b.
1/2 cubo de caldo de galinha
1 colher de sobremesa de massa de pimentão
1/2 folha de louro
50 grs. de margarina
azeite q.b.


Confecção:

Num almofariz, pise muito bem os dentes de alho, sal, o cubo de caldo e o louro.
Misture muito bem esta pasta com a margarina amolecida, um fio de azeite e a massa de pimentão.
Esfregue o frango com a mistura obtida, por dentro e por fora e ponha num tabuleiro.
Pique os limões.
Meta dentro do frango, feche a abertura com palitos.
Leve ao forno até estar assado e estaladiço.
Sirva com batatas assadas e uma boa salada. 
Fonte original: Susana Correia - todos os direitos reservados a http://catcaffe.blogspot.pt/

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