segunda-feira, 17 de abril de 2017

Torricado de bacalhau





1 posta de bacalhau assada e lascada
2 dentes de alho
2 fatias de pão
Cebola frita em azeite q.b.
Azeite q.b.
Alhos picados q.b.
Tomate para enfeitar

Numa frigideira coloque um fio generoso de azeite e leve ao lume. Quando o azeite estiver bem quente junte as fatias de pão e deixe fritar levemente dos dois lados.
Retire do lume. Adicione a  cada fatia de pão um pouco de cebola frita e cubra com lascas de bacalhau assado. Polvilhe com coentros e alhos picados. Decore com tomate e sirva de imediato.


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