sábado, 22 de abril de 2017

BISCOITOS DO SABUGAL



INGREDIENTES:

3 ovos (mais 1 gema para pincelar)
250 gr de açucar
500 gr de farinha (poderá levar um pouco mais, se a massa estiver muito mole)
6 cl azeite
1\2 cálice de aguardente
25 cl de leite
1 colher café de pó royal
1 colher de café de bicabornato.
raspa de limão (facultativo)

PREPARAÇÃO:

Bater os ovos com o açucar até ficar uma mistura esbranquiçada.
Juntar os restantes ingredientes menos a farinha, bater tudo, por fim acrescentar a farinha e mexer com a colher de pau. Deixa-se descansar a massa para fintar 1 ou 2 horas.

Aquecer o forno a 180º. Num tabuleiro enfarinhado e com uma colher de sopa deitar colheradas com um intervalo razoável pois crescem bastante,  pincelar com a gema de ovo, (eu não pincelei mas ficam mais bonitos). Podem-se enfeitar com amendoa por cima (fiz as 2 versões).

Fonte original todos os direitos reservados a: http://canelanacozinha.blogs.sapo.pt

Sem comentários:

Enviar um comentário

Printfriendly