domingo, 12 de fevereiro de 2017

Ovos mexidos com espargos e presunto





Espargos verdes
presunto
alho
sal
pimenta
azeite

Lavei os espargos e cortei-lhes os caules.
Numa panela com água a ferver e sal cozi-os durante 3 minutos.
Numa frigideira com um fio azeite e com os alhos laminados coloquei os espargos cortados e salteei rectificando o sal ( se for necessário).
Mexi os ovos com uma pitada sal e pimenta e juntei-os aos espargos mexendo muito bem e por fim o presunto, mexi bem e foi a servir.

Fonte original todos os direitos reservados a: http://oscozinhadosdapatricia.blogspot.pt/

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