6 claras
1 pitada de sal
6 colheres de açúcar
1 colher de mel
1 pacote de leite creme instantâneo
3 colheres de açúcar
500 ml de leite
canela em pó
Comece por bater as claras em castelo com uma pitada de sal, junte depois aos poucos o açúcar e o mel e continue a bater até obter um merengue brilhante. Depois coloque colheres de merengue em um prato e leve ao microondas durante 20 segundo há potencia máxima, transfira-as para um escorredor e deixe-as ficar por 15/20 min, coloque-as então no prato de servir.
Junte o açúcar, o pacote de leite creme e o leite e misture muito bem e leve ao lume até levantar fervura e engrossar. Deite-as por cima das farófias e polvilhe com canela. Bom Apetite!
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