Ingredientes: 1 l de leite
6 ovos
200 g açucar (usei 150 g)
200 g farinha
150 g margarina
Raspa de 1 limão
Preparação: Colocar todos os ingredientes na batedeira e bater até ficar tudo bem misturado.
Untar com manteiga forminhas para o efeito e colocar o preparado.
Levar ao forno pré-aquecido nos 180ºC por 30 minutos.
Nota: Esta receita rende cerca de 25 queijadas.
As queijadas não podem ser desenformadas quentes, tem de deixar arrefecer.
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