INGREDIENTES:
4 ovos
75 ml de óleo + 75 ml de azeite
Sal q.b.
400 g de farinha
200 ml de leite
1 colher de chá de fermento em pó
Fatias de queijo, fiambre e bacon (ou outras carnes a gosto)
RECEITA TRADICIONAL:
Num liquidificador, colocar os ovos, o óleo, o azeite e o sal e misturar. Adicionar, aos poucos, o leite e a farinha junta com o fermento, misturando sempre.
Verter metade da massa para um tabuleiro untado e polvilhado com farinha (usei um tabuleiro de 20cm×27cm). Por cima da massa, colocar uma camada de fatias de queijo, outra de fatias de fiambre e outra de fatias de bacon. Cobrir com a massa restante.
Levar o tabuleiro ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos (fazer o teste do palito).
RECEITA PARA ROBOT DE COZINHA:
No copo, colocar os ovos, o óleo, o azeite e o sal e programar 30 seg/vel 3.
Programar 1 min/vel 3 e, pelo orifício da tampa, ir adicionando aos poucos, o leite e a farinha misturada com o fermento. Programar 2 min/função amassar.
Verter metade da massa para um tabuleiro untado e polvilhado com farinha (usei um tabuleiro de 20cm×27cm). Por cima da massa, colocar uma camada de fatias de queijo, outra de fatias de fiambre e outra de fatias de bacon. Cobrir com a massa restante.
Levar o tabuleiro ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos (fazer o teste do palito).
Fonte: Eliana Bom
