Ingredientes: (para 12 folhadinhos)
1 base de massa folhada
1 alheira
1 gema de ovo
Preparação:
Retiramos a pele da alheira e reservamos o seu interior;
Estendemos a massa folhada e com um cortador ou com um copo cortamos circulos de massa;
Colocamos os circulos de massa num molde para rissois (caso tenham senão usam as mãos para fechar), recheamos com pequenas quantidades de alheira e fechamos;
pincelamos com uma gema de ovo batida e levamos ao forno a 200° até que estes comecem a ficar dourados (+/- 20 minutos).
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