Ingredientes:
1 rolo de massa folhada (de compra)
maçã q.b.
creme pasteleiro
canela
1 gema de ovo batida
Estenda a massa folhada e corte rectângulos, faça um pequeno golpe em volta e pincele
o bordo com gema de ovo.
Entretanto prepare o creme: coloque num tacho 2,5dl de leite,1 ovo e uma gema, 100gr de açúcar e 1 colher de sopa de farinha. Leve ao lume a engrossar. Deixar arrefecer.
Colocar o creme no meio de cada rectângulo.
Corte maçãs em fatias fininhas e coloque-as por cima do creme pasteleiro.
Polvilhe com canela e açúcar em pó.
Leve ao forno a 200º até a massa estar estaladiça e dourada .
