Os ingredientes são:
para a massa:
3 ovos
4dl de leite
meia chávena de azeite, mal medida
2 chavenas de farinha
1 colher ( sopa) de fermento em pó (para bolos)
sal q.b
para o recheio:
queijo a gosto( usei cerca de 200 gr)
fiambre a gosto( usei cerca de 200gr)
maionese q.b(usei 1 colher de sopa)
ketchup q.b (usei 1 colher de sopa) Juntam-se todos os ingredientes da massa e batem-se no liquidificador, quem não tem liquidificador, pode usar a varinha magica.
Mistura-se a maionese e o ketchup, numa tacinha `a parte e reserva-se.
Entretanto liga-se o forno e unta-se e enfarinha-se uma forma , eu usei um tabuleiro para depois fatiar mais facilmente, forrei-o com folha de alumínio e untei e enfarinhei a mesma, acho que torna mais fácil o desenformar.
Faço isso com os bolos também. O truque para a folha de alumínio quando posta dentro da forma não fugir do sitio é untar um ponto no fundo da forma com óleo e "colar" depois a folha de alumínio.
Vamos entao ao processo da montagem , deita-se no tabuleiro uma camada de massa em seguida dispoe-se o fiambre, o queijo e barra-se com um pouco da mistura de maionese/ketchup,em seguida outra camada de massa e o processo repete-se ate terminar a massa, sendo a ultima camada de massa.
Vai a assar em forno médio por cerca de 45 minutos.
E pronto, bom apetite!
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