Ingredientes
6 ovos
120 gr de açúcar
100 gr de farinha
Açúcar qb para polvilhar
Recheio
Creme de ovos, doce de ovos ou doce de morango
Separar as claras das gemas
Bater as claras em castelo
Juntar o açúcar as gemas e bater bem.
Juntar as claras e as gemas incorporando e por fim incorporar a farinha sempre sem bater.
Colocar papel vegetal numa forma e Colocar a massa.
Vai ao forno a 180' 10 min.
Colocar um pano em cima da mesa polvilhado com açúcar e virar a massa saida do forno por cima.
Retirar o papel
Cortar a massa em quadradinhos
Rechear com creme ou doce.
Enrolar fazendo tortinhas
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