Ingredientes
210 g de farinha
140 g de avelãs torradas
120 g de açúcar mascavado
100 g de óleo de girassol
1 ovo
1 colher de chá de fermento em pó
Preparação
Com uma picadora reduza as avelãs torradas a farinha.
Numa tigela coloque a farinha, as avelãs, o ovo, o açúcar, o óleo e o fermento e misture muito bem todos os ingredientes.
Com a ajuda das mãos, retire um pouco da massa de cada vez e faça várias bolas de 10/12 gramas.
Coloque os bolinhos bem espaçados num tabuleiro coberto com papel vegetal.
Coza no forno a 180 ° C cerca de 20 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer bem antes de retirar do tabuleiro, quentes ainda estão moles e podem partir-se se tocadas, mas à medida que arrefecem endurecem.
Guarde os biscoitos em uma caixa fechada
