Bolo de Mogango (abóbora)
Ingredientes
2 chávenas de Mogango cozido e escorrido
2 chávenas de farinha
2 chávenas de açúcar
1 chávena de óleo
ervas doces,aguardente e canela em pó Q.B. ( a gosto)
Preparação:
Junte todos os ingredientes e envolva bem.
Deite o preparado numa forma sem chaminé, previamente untada, e forrada com papel vegetal também ele untado.
Leve ao forno a 190 graus, previamente aquecido mais ou menos 30 minutos.Vá fazendo o teste do palito.
Nota: O mogango é o nome dado a um tipo de abóbora como podemos ver na foto.
