1 kg de farinha
1 chávena de açúcar
1 chávena de azeite
200 ml de natas
3 ovos
Raspas de dois limões
1 colher de sobremesa de fermento
3 colheres de sopa de chocolate em pó
Misturam-se todos os ingredientes menos o chocolate.
Amassa-se bem até se conseguir tender os bolinhos.
Divide-se a massa ao meio e numa das partes junta-se o chocolate e amassa-se um pouco até estar integrado na massa.
Fazem-se rolinhos com as duas massas e entrelaçam-se, apertando um pouco nas pontas.
Vão a cozer em forno pré aquecido a 180º num tabuleiro forrado com papel vegetal.
