Ingredientes:
1 iogurte natural
3 copos de iogurte de farinha
2 copos de iogurte de açúcar
1 copo de iogurte de manteiga derretida
1 c. chá de fermento
4 ovos
1 pitada de sal
Preparação:
Aqueça o forno a 180º. Numa tigela coloque o iogurte. Lave o copo do iogurte para servir de medida, e junte o açúcar ao iogurte. Mexa bem e junte a farinha e o fermento. Incorpore depois a manteiga derretida. Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo, juntamente com o sal. Adicione as gemas ao preparado de iogurte, e depois as claras em castelo, levantando a massa com a espátula. Barre a forma com manteiga e polvilhe-a de farinha. Encha com a massa e leve ao forno cerca de 35 minutos.
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