Ingredientes
600 ml mel
200 gr açúcar amarelo
200 ml azeite
200 gr banha
1 colher canela
100gr farinha de milho
1kg farinha trigo com fermento
Sal
Água qb (só para molhar a farinha de milho)
Levam-se o azeite, o mel e a banha ao lume.
Dilui-se a farinha de milho com um pouco de água.
Escalda-se a farinha de milho com os liquidos a ferver e junta-se de imediato a farinha de trigo, o açúcar e a canela até ficar uma massa moldável e bem mexida.
Dá-se o formato ás broas e vão ao forno a 180º até estarem cozidas.
Não as deixem muito tostadas senão ficam mais secas
