Ingredientes:
5 ovos
250 grs de açúcar
290 grs de miolo de noz picado
150 grs de manteiga amolecida
160 grs de farinha de trigo
1 colher (de chá) de fermento em pó
Modo de preparação:
Bata os ovos com um garfo. Misture o açúcar com as nozes e a manteiga, acrescebte os ovos batidos e mexa bem até obter um creme esbranquiçado.
Acrescente a farinha peneirada com o fermento e envolva bem. Coloque este preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno a 170ºC, cerca de 1 hora.
Depois do bolo frio, derreta 200 g de chocolate de leite em barra partido em pedaços com 200 ml de natas.
Deixe arrefecer um pouco e cubra o bolo.
