Ingredientes:
200 grs de manteiga
200 grs de farinha de trigo
200 grs de açúcar
5 claras
5 gemas
1 dl de natas
30 grs de cacau
1 colher (de chá) de fermento
Modo de preparação:
Bate-se a manteiga com o açúcar até obter um creme. Juntam-se as gemas, uma de cada vez e de seguida as natas. Batem-se as claras em castelo e envolve-se ao preparado anterior. Leve ao forno pré-aquecido a 170ºC, em forma untada, durante 50 minutos.
Quando o bolo estiver frio derreta 200 g de chocolate partido em pedaços com 100 ml de natas. Deixe arrefecer um pouco e cubra o bolo. Polvilhe com missangas de chocolate.
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