Ingredientes
Peitos de frango cortados em tiras
Sal. q.b.
coco ralado q.b.
amido de milho q.b.
malagueta picada q.b.
Ovo batido q.b.
massa de alho q.b.
sumo e raspas de limão q.b.
Óleo para fritar
Corte o peito de frango em tiras, tempere com um pouquinho de massa de alho, sal, malagueta, sumo e raspas de limão.
Deixe a tomar gosto pelo menos uma hora.
Passe as tiras por amido de milho, depois por ovo batido e por fim por coco ralado.
Certifique-se que a ultima camada de coco ralado fica bem homogénea.
Frite em óleo quente... 2 a 3 minutos dos dois lados.
Escorra em papel cozinha e sirva quente com um acompanhamento a gosto.
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