250 grs de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento
250 grs de açúcar branco
4 ovos
1 chávena de óleo vegetal
1 chávena de leite
Raspa de limão
Açúcar branco
Canela em pó
Misture a farinha com o açúcar. À parte junte os ingredientes líquidos.
Misture tudo e bata bem.
Adicione a raspa de limão.
Coloque numa forma quadrada ou rectangular untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Por cima polvilhe com a canela em pó e uma generosa camada de açúcar.
Leve a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC até que o bolo fique cozido e com o açúcar um pouco caramelizado.
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