Aqui está um bolo de laranja, muito fácil de fazer e delicioso, fica fofo e levemente húmido, irresistível!!
Ingredientes
1 laranja inteira (ou 1 chávena de sumo)
3 ovos
1 chávena mal cheia de óleo/azeite
2 ½ de farinha
2 chávenas de açúcar
1 colher de (sopa) de fermento
Preparação
Lavar a laranja e cortar aos pedaços, (sem as pevides) deitar no
liquidificador com os ovos e bater tudo.
Depois de bem
batido, verter para uma taça grande, acrescentar o óleo/azeite, o açúcar
e a farinha, bater bem e adicionar o fermento misturando
levemente.
Untar uma forma com margarina e polvilhada com farinha,
deitar o preparado e polvilhar a massa com um pouco de açúcar.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 45 minutos, verificar a cozedura com um palito.
Bom Apetite!
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