segunda-feira, 22 de maio de 2017

Bolachas de Açúcar



Receita para Bimby

4 chávenas de Farinha
1/2 colher de chá de Sal
1 colher de chá de Fermento em pó
200 g de Margarina
2 chávenas de Açúcar
2 Ovos
1 colher de café de Essência de Baunilha
1 colher de sobremesa de sumo de Limão
Raspa de 1 Limão
Açúcar para polvilhar (opcional)

Misturar a farinha, com o sal e o fermento e reservar.

No copo da bimby, colocar a margarina e o açúcar, e marcar 3 minutos, velocidade 5.

Findo o tempo, adicionar os ovos e marcar mais 1 minutos, velocidade 5.

Adicionar a mistura da farinha, o limão, sumo e raspa e a baunilha e programar 2 minutos, velocidade 4.
Colocar a massa no frigorífico durante 30 minutos.

Untar tabuleiros, ou colocar tapete de silicone , ou ainda como eu faço, forrar os tabuleiros com papel vegetal que não necessita untar.

Distribuir pelos tabuleiros colheres de massa, ou utilizar o dispára-biscoitos , ou ainda como eu faço utilizando uma cookie scoop , deixando afastadas umas das outras.

Salpicar com açúcar (opcional).

Colocar no forno a 180º cerca de 10 minutos, ou até a bolacha se mostrar acastanhada à volta, tendo o cuidado de não deixarem cozer demais senão ficam muito duras.

Deixar arrefecer numa rede, e depois de completamente frias, guardar em caixas.

Rende cerca de 40 bolachas.

A chávena tem a capacidade de 250 ml 
 
Fonte original todos os direitos reservados a: http://mesapara4.blogspot.pt

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