Ingredientes
3 ovos
100 g de açúcar
150 g de farinha de trigo
3 colheres de sopa de mel
1 colher de chá de fermento em pó
meias nozes q.b.
Bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogénea. Adicione o mel e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem.
Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa.
Deite pequenas porções do creme dentro de forminhas de queques untadas e enfarinhadas, coloque meia noz por cima e leve ao forno cerca de 15 minutos.
Retire os queques do forno e desenforme. Deixe arrefecer completamente e sirva.
Nota: Pode colocar forminhas de papel dentro das forminhas de queques, não sendo necessário untar e enfarinhar as formas.
