3 ovos
1 laranja
1 iogurte natural
3 copos de iogurte de açúcar
3 copos de iogurte de farinha
1,5 c. chá de fermento em pó
1 cenoura
Ligue o forno a 180ºC.
Unte as forminhas de queques, coloque-as num tabuleiro e reserve.
Lave a laranja, corte-a aos pedaços e retire-lhe as sementes e os fios brancos. Coloque dentro do liquidificador junto com a cenoura cortada aos pedaços. Triture.
Junte o iogurte, o açúcar e os ovos. Triture até obter uma massa homogénea.
Acrescente a farinha e o fermento e envolva.
Distribua o preparado pelas formas de queque até 3/4 da sua capacidade.
Coloque o tabuleiro a meio do forno e deixe cozer cerca 35 minutos.
O tempo é meramente indicativo, deve fazer o teste do palito, pois pode fazer diferença de forno para forno.
