Ingredientes para 12 unidades:
200 g de açúcar
4 ovos
150 de manteiga vaqueiro
200 g de farinha com fermento
Raspa de laranja e limão qb
1 pitada de sal
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180º.
Numa taça, bata o açúcar com a manteiga, até formar um creme esbranquiçado. De seguida junte as raspas da laranja e do limão e os ovos e bata até formar um creme homogéneo. Por fim, junte a farinha e o sal e delicadamente envolva no preparado.
Coloque a massa em forminhas de papel plissado que devem estar dentro de formas de queques (metálicas ou de silicone), enchendo-as até metade, polvilhe com açúcar e leve ao forno, a 180º durante 20 m. (Tempo indicativo, depende do tipo de forno. Vá vigiando e faça o teste do palito),
Ingredientes para a calda Cítrica:
100g de açúcar
50g de água
1 casca de laranja
1 casca de limão
1 pau de canela
Num tacho, coloque todos os ingredientes e deixe frever durante 5m.
Deitar ainda quente, sobre os bolinhos e deliciem-se!!!!
