Ingredientes
6 pernas de frango
sal marinho q.b.
pimenta preta q.b.
1 piri-piri
sumo de 1 limão
3 dentes de alho, descascados
1 raminho de salsa
óleo q.b.
Preparação
Num almofariz, misture o sal, a pimenta preta, as sementes do piri-piri, o sumo de limão, os dentes de alho e a salsa. Desfaça tudo e barre as pernas de frango. Deixe assim 30 minutos.
Depois, coloque o óleo numa frigideira e deixe aquecer bem. Coloque as pernas de frango no óleo e deixe fritar, em lume baixo.
Sirva quente.
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