* 3 a 4 maçãs
* 10 colheres de farinha
* 8 colheres de açúcar
* 6 colheres de leite
* 4 colheres óleo
* 2 ovos
* 1 colher fermento
* raspas de 1 limão pequeno
* canela q.b
( a colher medida é de sopa )
Descascam-se as maçãs e cortam-se em fatias finas. Unta-se uma forma com margarina e polvilha-se com farinha. Espalha-se no fundo da forma as fatias da maçã, em camadas e sem calcar. Na última camada polvilha-se com canela a gosto.
Numa taça bate-se bem os ovos com o açúcar, junta-se o óleo, as raspas do limão, o leite e por fim a farinha e o fermento, batendo sempre.
Espalha-se o preparado por cima das maçãs e bate-se ligeiramente com a foma para aconchegar o creme na maçã.
Leva-se ao forno médio +/- 30/40 minutos. Pode fazer o teste do palito. Retira-se e desenforma-se quando estiver quase frio . Polvilha-se com açúcar em pó e se desejar canela . E bom apetite!
