Ingredientes:
50 ml de Óleo
6 Maçãs
4 Ovos
100 gr Açúcar
160 gr de Farinha
1 colher de sobremesa de Fermento
Amêndoas e Passas a gosto (amêndoas picadas grosseiramente e com a pele)
Sumo de limão q.b
1 colher de sopa de açúcar mascavado
Preparação:
1) Descascar as maçãs e cortar em fatias finas. Tempere com sumo de limão, borrife com açúcar mascavado e reserve.
2) Bater muito bem os ovos com o açúcar até dobrar o volume.
3) Juntar o óleo e bater.
4) Por último anexe a farinha com o fermento e bata até ficar tudo bem ligado e uma massa cremosa.
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