Ingredientes:
500 gramas de farinha de trigo
200 gramas de açúcar amarelo3 ovos
1,5 dl de azeite
2 dl de café instantâneo
raspa de 1 limão
1 colher de café de canela
1 colher de fermento em póaçúcar e canela q.b. para polvilhar
Modo de Preparação:
Numa tigela grande, colocar todos os ingredientes da receita e bater com
uma vara de arames, até a massa se apresentar lisa e sem grumos. Colocar
a
massa numa forma retangular, previamente untada com azeite e polvilhada
com farinha. Salpicar a massa, generosamente, com açúcar e canela a
gosto. Levar ao forno para cozer e dourar. Serve-se em quadrados.
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