Ingredientes:
– 1 boa posta de bacalhau do lombo demolhado
– 3 dentes de alho
– Azeite q.b.
– 3 a 4 batatinhas pequenas
– 1 ovo
– Sal e pimenta q.b.
Preparação:
Numa assadeira coloque o bacalhau com as batatinhas em volta.
Pique 2 dentes de alho para cima do bacalhau, seguido de 1 dente de alho laminado.
Regue com bastante azeite, tempere com uma pitada de sal e pimenta, e leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante cerca de 40 minutos.
No entretanto, coza um ovo em água fervente, durante cerca de 10 minutos.
Sirva decorado com umas azeitonas.
@ https://amodadoflavio.pt
