250 g de mascarpone
250 ml de natas
150 g de palitos de champanhe
5 colheres de sopa de açúcar
50 g de coco ralado
200 ml de leite de coco
300 g Nutella
preparação
Primeiro bata as natas bem geladas, quando estiverem bem firmes adicione o mascarpone e o açúcar e misture bem até obter um creme suave e firme.
Mergulhe os palitos em leite de coco e coloque-os no fundo de um pirex. O meu é 25x20 cm.
Polvilhe-os com coco ralado e cubra com uma camada de nutella, outra camada de biscoitos, outro coco e outra nutella. Termine com uma camada com todo o creme de natas e mascarpone e decore a superfície com nutella e coco.
Leve ao frio até que esteja pronto para servir.
Fonte: giallozafferano
